Svetová kulinárska scéna je plná rozmanitosti, od jedál, ktoré nás okúzlia, až po tých, ktoré nás nechávajú v rozpakoch. Pre niektorých sú isté pochúťky synonymom kvalitnej gastronómie, pre iných skôr nočnou morou. Nezáleží na tom, či ide o exotické špeciality, alebo lokálne jedlá, v každej krajine existujú jedlá, ktoré sú obľúbené len u určitej skupiny ľudí. Každoročne sa na portáli Taste Atlas zverejňuje rebríček týchto „kontroverzných“ pokrmov, ktorý vzniká na základe hodnotení tisícov gurmánov a milovníkov jedla z celého sveta.
Top 10 najhorších jedál sveta
10. Vyprážané hodvábne červy (hon mhai)
Krajina pôvodu: Thajsko
Hodnotenie: 2,2
Tento pokrm zo smažených červov morušovej priadky, ktorého chuť je niekedy popisovaná ako horká a mastná, si našiel miesto v thajských pouličných stánkoch. Napriek svojej neobvyklej povahe sú však hodvábne červy považované za bohaté na bielkoviny a niektorí veria, že majú aj liečivé účinky.
9. Thajské rybie vnútornosti – sour curry (kaeng tai pla)
Krajina pôvodu: Thajsko
Hodnotenie: 2,2
Tento výrazný a silne pikantný pokrm zo fermentovaných rybích vnútorností a aromatických korenín je určený pre odvážnych gurmánov, ktorí si trúfnu na jedlo so silným zápachom.
8. Ramen burger
Krajina pôvodu: USA
Hodnotenie: 2,1
Unikátny hamburger so žemľami z vyprážaných ramen rezancov, ktorý bol predstavený v Brooklyne v roku 2013. Tento mix dvoch obľúbených jedál bol označený za jeden z najvplyvnejších hamburgerov v histórii.
7. Želé z úhora
Krajina pôvodu: Veľká Británia
Hodnotenie: 2,1
Tradičné pouličné jedlo, ktoré vzniklo ako lacná alternatíva jedla v Londýne. Úhory sa varili a vytvorili želatínovú konzistenciu, ktorá nie každému zachutí.
6. Thorramatur
Krajina pôvodu: Island
Hodnotenie: 2,0
Výber islandských špecialít, medzi ktoré patrí fermentované žraločie mäso či údené jahňacie, je určite niečo, čo nie každý odváži ochutnať.
5. Chapalele
Krajina pôvodu: Čile
Hodnotenie: 2,0
Chlieb zo zemiakov a múky, ktorý sa varí v pare, môže byť pre niektorých netradičný, ale je základom tradičnej čilskej kuchyne.
4. Blodpalt
Krajina pôvodu: Fínsko
Hodnotenie: 2,0
Knedle pripravené z ražnej múky a zvieracej krvi sú síce výživné, no pre niektorých môžu byť nepríjemné nielen kvôli konzistencii, ale aj kvôli nevšednej chuti.
3. Svið
Krajina pôvodu: Island
Hodnotenie: 1,9
Ovčia hlava varené na otvorenom ohni, podávaná s repnou kašou a rebarborovým želé, je pochúťka, ktorú nie každý ochutná. Mnohí to považujú za príliš bizarné jedlo.
2. Calskrove
Krajina pôvodu: Švédsko
Hodnotenie: 1,9
Obrovská pizza, ktorá je plnená hamburgerom, hranolkami a dresingom, je určite pre tých, ktorí sa nevedia rozhodnúť, či si dajú pizzu alebo hamburger.
1. Blodplättar
Krajina pôvodu: Švédsko
Hodnotenie: 1,7
Palacinky zamerané na zvieraciu krv sú veľmi kontroverzné. Pripravujú sa ako tenké palacinky a sú obohatené o cibuľu a brusnice, no ich tmavohnedý vzhľad môže odradiť aj najväčších milovníkov palaciniek.
Slovenská nátierka v rebríčku najhorších jedál sveta
Na 67. mieste v tomto zozname sa ocitla aj slovenská pochúťka, ktorá je veľmi obľúbená najmä u Slovákov a Čechov. Ide o smotanovú nátierku, ktorá sa vyrába z kyslej smotany, sušeného mlieka a cmaru. Táto krémová nátierka, známa tiež ako pomazánkové maslo, je zvyčajne ochucovaná rôznymi bylinkami, šunkou, paprikou či cesnakom. Napriek tomu, že sa teší veľkej obľube, podľa hodnotení na Taste Atlas sa zaradila medzi najhoršie jedlá sveta. Dôvodom je jej chuť, ktorá nie každému sadne.
A hoci ide o jedlo, ktoré si mnohí radi doprajú na raňajky alebo večeru, možno je načase skúsiť niečo nové a objaviť iné pokrmy, ktoré zaujmú široké spektrum chutí.
