Obľúbená televízna moderátorka Kvetka Horváthová opäť dokázala, že jej talent nekončí na obrazovkách. Tentoraz očarila fanúšikov famóznym receptom na nepečenú matcha tortu s jahodami, ktorá spája moderný trend s osviežujúcou chuťou leta. Pripravte si ju podľa jej jednoduchého návodu a ohúrte každého hosťa!
Kvetka Horváthová nie je len profesionálna moderátorka známa z Telerána, ale aj milovníčka varenia a pečenia, ktoré pre ňu znamenajú viac než len každodennú povinnosť. V kuchyni nachádza pokoj, radosť a priestor na sebarealizáciu.
Ako sama hovorí, „varenie je pre mňa relax, rada sa doma zvŕtam v kuchyni,“ píše portál dobrejedlo.pluska.sk.
Inšpirácia z televíznej kuchyne
Kvetka často čerpá inšpiráciu priamo z televízneho štúdia, kde sleduje nápady kuchárov a preberá nové trendy. Tie si následne prispôsobí podľa vlastného vkusu a zdieľa ich na svojom Instagrame. Vždy dbá na to, aby boli recepty jednoduché, rýchle a hlavne chutné.
Matcha torta: Hit tohto leta
Aj počas horúcich dní Kvetka nezaháľa. Nedávno na sociálnej sieti predstavila recept na nepečenú matcha tortu s jahodami, ktorý spája moderný japonský čajový prášok s tradičnou ovocnou sviežosťou. Je to dezert, ktorý zaujme nielen chuťou, ale aj svojim vzhľadom.
Čo budete potrebovať?
Na korpus:
- 150 g Lotus sušienok
- 50 g roztopeného masla
- Na krém:
- 500 g kyslej smotany
- 250 g roztopenej bielej čokolády
- 15 g matcha prášku
- 10 g želatíny (cca 6 plátkov) + voda podľa návodu
- 17–20 väčších jahôd
Na ozdobu:
- štipka matcha prášku
- čerstvé jahody
- lístky mäty (voliteľné)
Postup krok za krokom
1. Príprava korpusu:
Rozdrvte Lotus sušienky najemno a zmiešajte ich s roztopeným maslom. Zmes rovnomerne utlačte na dno tortovej formy (priemer cca 19 cm) a nechajte stuhnúť v chladničke.
2. Umiestnenie jahôd:
Na vychladený korpus naukladajte celé jahody tesne vedľa seba – výsledný efekt pri krájaní bude pôsobivý.
3. Príprava krému:
Bielu čokoládu roztopte vo vodnom kúpeli a nechajte vychladnúť. Medzitým si pripravte želatínu. Kyslú smotanu premiešajte s matcha práškom, čokoládou a nakoniec aj so želatínou. Výsledný krém by mal byť hladký a jemne zelený.
4. Zaliatie a chladenie:
Krém nalejte na jahody a zarovnajte povrch. Tortu nechajte stuhnúť v chladničke aspoň 4 hodiny, najlepšie však cez noc.
5. Finálne zdobenie:
Pred podávaním posypte tortu jemnou vrstvou matcha prášku cez sitko a ozdobte ju čerstvými jahodami a lístkami mäty.
Videorecept na Horváthovej tortu. Zdroj: INSTAGRAM/kvetkah
Dezert, ktorý si zamilujete
Kvetkina torta je dôkazom toho, že aj bez pečenia sa dá vytvoriť elegantný a chutný dezert. Matcha dodáva jemne zemité tóny, zatiaľ čo jahody osviežia každé sústo. Výsledok je lahodný, efektný a ako stvorený na letné oslavy alebo nedeľnú pohodu pri káve.
Odchod z televíznej relácie
Ako sme už informovali, Markíza prechádza v poslednom období výraznými zmenami. Najnovšou zmenou je odchod Kvetky Horváthovej z pozície moderátorky. Podľa denníka Plus 1 deň však fanúšikovia nemusia mať strach, že by ju už na obrazovke nevideli – Kvetka sa s televíziou nelúči úplne. Ukončila svoje pôsobenie v relácii Reflex, ktorú moderovala od roku 2014.
