Počas horúcich letných dní si mnohí radi doprajú osviežujúcu zmrzlinu, ktorá je obľúbenou pochúťkou nielen medzi deťmi, ale aj dospelými. Na trhu nájdeme širokú paletu druhov a príchutí, čo môže spôsobiť dilemu, ktorú z nich si vybrať. Najmä rodičia často riešia, či je zmrzlina pre ich deti skutočne bezpečná a môžu ju konzumovať bez obáv.
Na trhu existuje mnoho druhov zmrzliny – od kopčekovej, cez točenú, až po tú z automatu či balenú. Nie všetky sú však rovnako vhodné pre zdravie, pretože niektoré môžu predstavovať zvýšenú záťaž, zatiaľ čo iné sú vhodnejšie a môžeme si ich dopriať s menšími výčitkami. Píše portál najmama.sk.
Pozor na klimatizáciu
Počas horúcich dní treba byť obzvlášť opatrný nielen pri výbere studených nápojov a zmrzliny, ale aj pri používaní klimatizácie, pretože môže viesť k zdravotným ťažkostiam.
Pediatri upozorňujú na častý jav, ktorý sa nazýva „letná angína“, hoci ide o iný typ zápalu, než aký naznačuje samotný názov. Tento problém sa prejavuje bolesťou hrdla, škrabaním alebo zachrípnutím, ktoré sa môže objaviť po konzumácii chladených nápojov, zmrzliny či pobyte v klimatizovaných priestoroch.
Rodičia často riešia situácie, keď deti po osviežení zostanú zachrípnuté, a zaujímajú sa o to, ako sa s takýmito problémami vysporiadať a kedy je potrebné vyhľadať lekársku pomoc.
Ktorá zmrzlina je kvalitná?
Pri výbere zmrzliny je dôležité poznať rady odborníkov, napríklad výživových špecialistov ako Karolína Topolská. Často sa hovorí, že zmrzlina patrí medzi nízkokalorické a relatívne zdravé dezerty, pretože telo pri jej zahrievaní spáli určitý počet kalórií. Otázkou však zostáva, či je toto tvrdenie pravdivé a ako si vybrať taký druh zmrzliny, ktorý bude pre deti aj dospelých skutočne kvalitnou voľbou. Medzi často kladenými otázkami je aj tá, či je talianska zmrzlina zdravšia než točená alebo tá zo supermarketu, a tiež aký vplyv má na kvalitu zmrzlina vyrobená z prášku.
Zmrzlina a nanuky patria počas horúcich letných dní k najčastejším spôsobom, ako sa ochladiť a dopriať si niečo sladké, a to pre všetky vekové kategórie.
Pri výbere kvalitnej zmrzliny je kľúčové jej zloženie, pretože dlhý zoznam ingrediencií často naznačuje prítomnosť nežiaducich látok. Obchodné produkty bývajú často naplnené jednoduchými cukrami a rôznymi umelými prísadami, medzi ktoré patria farbivá, arómy, konzervanty či stabilizátory, ktoré nie sú ideálne pre zdravie.
Ako najlepšiu alternatívu odborníci odporúčajú domácu prípravu zmrzliny, kde máme úplnú kontrolu nad použitými surovinami a vyhneme sa tak skrytým cukrom a umelým prísadám. Príprava je jednoduchá a zároveň môže byť zábavná, najmä pre staršie deti. Stačí zmiešať prírodný jogurt, mlieko, čerstvé ovocie ako banány, jahody alebo maliny, prípadne pridať kakao, orechy či arašidové maslo a výslednú zmes zamraziť. Takto vznikne prírodný a zdravý dezert, ktorý dokonale osvieži počas horúcich letných dní a zároveň obohatí detský jedálniček.
Zmrzlina pritom nemusí byť len sladkou pochúťkou – môže prinášať aj pozitívne účinky na zdravie, ak je konzumovaná s mierou a vyberajú sa kvalitné produkty.
Pokiaľ ide o zmrzlinu z kaviarní či zmrzlinární, situácia je o niečo zložitejšia, pretože kvalita a zloženie sa môžu výrazne líšiť. Oplatí sa preto vyberať prevádzky, ktoré vyrábajú vlastné domáce zmrzliny namiesto tých, ktoré predávajú len hotové výrobky. Aj tu však platí, že treba sledovať zloženie a uprednostňovať také, ktoré majú čo najkratší a prirodzenejší zoznam ingrediencií.
Hoci domáca zmrzlina je najlepšou voľbou, netreba úplne odmietať aj tie z overených a kvalitných zmrzlinární. Najdôležitejšie je, aby bola konzumácia rozumná a neprehnaná, pretože letné potešenia si síce treba užívať, no s mierou a ohľadom na zdravie.
