Cibuľa patrí medzi základné suroviny každej domácnosti – pridáva chuť omáčkam, polievkam, šalátom a je cenovo dostupná. Problém však nastáva, ak sa nesprávne skladuje – cibuľa sa rýchlo kazí a po začiatku hniloby sa proces urýchľuje. Experti z portálu Olive and Barr teraz odhalili netradičný trik, ako udržať cibuľu čerstvú až o osem mesiacov dlhšie.
Aj keď je bežné odkladať cibuľu do tmavého a chladného skrinky, existuje spôsob, ktorý jej životnosť predĺži ešte viac. Informuje o tom portál Express.co.uk.
Klasické metódy skladovania
Najlepšie sa cibuľa uchováva na chladnom, tmavom mieste, ideálne v kuchynskej skrinke. Dôležité je, aby sa od seba nedotýkala, pretože cibuľa uvoľňuje etylén, plyn, ktorý urýchľuje dozrievanie a môže poškodiť ostatnú zeleninu či ovocie.
Mnohí ľudia dávajú cibuľu do papierového vrecka, ktoré pomáha odstraňovať vlhkosť a spomaľuje hnilobný proces.
Prekvapivý trik: Staré pančuchy
Podľa odborníkov zo Southern Living je najefektívnejším spôsobom, ako predĺžiť životnosť cibule, použitie starých pančúch. „Môže to znieť nezvyčajne, ale uloženie cibule do pančúch môže predĺžiť jej trvanlivosť až o – počkajte si – neuveriteľných osem mesiacov,“ vysvetľujú experti.
Nie je potrebné používať nové pančuchy – postačí starý pár, ktorý už nevyužívate.
Postup, ktorý funguje
- Vložte jednu cibuľu do nohavice pančuchy a nad ňou uviažte uzol.
- Tento postup opakujte s ďalšími cibuľami.
- Hotový „zväzok“ zavesíte na tmavé a chladné miesto, napríklad do kuchynskej skrinky.
- Pri varení stačí nožnicami odrezať spodok pančuchy a uvoľniť jednu cibuľu.
Táto metóda zvyšuje prúdenie vzduchu a odstraňuje prebytočnú vlhkosť, čím zabraňuje kontaktu cibúľ medzi sebou. Skladovanie na tmavom mieste zároveň minimalizuje klíčenie, a tak si môžete vychutnávať čerstvú cibuľu niekoľko mesiacov.
