Inšpektori Štátnej veterinárnej a potravinovej správy (ŠVPS) opäť odhalili nepríjemnú pravdu o hygienických pomeroch v slovenských obchodoch. V septembri prebehli tisíce kontrol a výsledky sú alarmujúce – v niektorých prevádzkach panovala špina, zanedbaná údržba a dokonca sa predávali potraviny po záruke. Pokuty dosiahli desiatky tisíc eur.
Kontrolóri prešli stovky obchodov, reštaurácií aj výrobných prevádzok po celom Slovensku. Zistili stovky porušení pravidiel, ktoré ohrozujú zdravie zákazníkov. Najhoršie dopadli prevádzky, kde chýbala základná hygiena, čistota zariadení a poriadne označovanie tovaru.
Stovky prevádzok zlyhali
Podľa údajov Štátnej veterinárnej a potravinovej správy SR vykonali inšpektori v septembri 3 078 úradných kontrol potravín rastlinného aj živočíšneho pôvodu, pričom sa zamerali na 1 220 právnych subjektov a 1 804 prevádzok.
„Nedostatky sme zaznamenali pri 156 kontrolách. Spolu bolo identifikovaných až 598 porušení,“ informovala ŠVPS na svojej webovej stránke.
Najčastejšie problémy sa týkali hygieny budov, zariadení a pracovných pomôcok, ale aj nesprávneho označovania výrobkov či zanedbanej čistoty v predajniach.
Za tieto pochybenia padli 57 blokové pokuty v celkovej sume 3 250 eur a vo vážnejších prípadoch sa pristúpilo k správnemu konaniu. „V septembri nadobudlo právoplatnosť 44 rozhodnutí o pokute v celkovej výške 43 150 eur,“ uviedla správa. Najvyššia jednotlivá pokuta dosiahla 7 000 eur.
Nebezpečné hrozienka obsahovali aflatoxíny
V rámci systému rýchleho varovania RASFF bolo zaslané hlásenie o nebezpečnom výrobku – hrozienkach z Iránu, v ktorých laboratórne testy odhalili prítomnosť aflatoxínov, látok s karcinogénnym účinkom.
Úrad okamžite zabezpečil stiahnutie výrobku z predaja a vydal opatrenia na odstránenie nedostatkov priamo v prevádzkach.
Kontroly ovocia a zeleniny odhalili stovky kíl nevyhovujúcich potravín
Osobitná pozornosť sa venovala aj kontrole čerstvého ovocia a zeleniny. Inšpektori vykonali 174 kontrol, pričom 24 z nich odhalilo nedostatky.
Celkovo bolo posúdených 902 plodín, z ktorých 44 nevyhovelo normám kvality – čo predstavuje takmer 5 % nevyhovujúceho tovaru. Najhoršie výsledky mali maloobchodné predajne, kde sa našlo až 543 kilogramov tovaru nevyhovujúceho požiadavkám.
„Právoplatne bolo ukončených päť správnych konaní s uloženými pokutami v celkovej výške 31 400 eur,“ dodala ŠVPS.
Čistota a kvalita stále nie sú samozrejmosťou
September ukázal, že mnohé slovenské obchody stále podceňujú základné hygienické pravidlá a kontrolu kvality tovaru.
Potravinoví inšpektori preto avizujú, že budú v prísnych kontrolách pokračovať aj počas jesene. Cieľom je zabezpečiť, aby sa na pulty dostali len bezpečné a kvalitné potraviny, ktoré neohrozia zdravie zákazníkov.
