Na Slovensku stále dominuje reťazec McDonald’s, no na trhu sa objavujú noví hráči, ktorí sa chcú presadiť. Jeden z nich je americký fastfood Five Guys, ktorý plánuje otvoriť svoju prvú pobočku v Česku do konca tohto roka v centre Prahy, v obchodnom dome Máj.
Táto značka je známa kvalitou svojich surovín a rozsiahlou ponukou, vrátane ručne krájaných hranoliek. Prevádzku bude v strednej a východnej Európe zastrešovať spoločnosť Monterock International, ktorá vlastní licenciu aj pre Slovensko, Poľsko, Maďarsko a Rakúsko. Ich ambíciou je otvoriť do roku 2028 množstvo prevádzok v hlavných mestách regiónu, uvádza portál Czech Crunch.
Na Slovensku však príde skôr ďalší nový fastfoodový koncept – maďarská sieť Simon’s Burger, ktorá pripravuje otvorenie svojej prvej pobočky v Košiciach, v nákupnom centre Optima, zistil portál Aktuality. Simon’s Burger je známy najmä pre svoj smashed burger, čo je spôsob prípravy mäsa, ktorý si zakladateľ Simon Tóth osvojil v USA a priniesol späť do Maďarska. Známy je aj vďaka výraznej aktivite na sociálnych sieťach a teraz sa rozširuje na ďalší trh. Sieť zamestnáva približne 250 ľudí, má 16 prevádzok a ročne predá viac ako milión hamburgerov.
Sektor zažíva boom
Five Guys si buduje prémiový imidž s vyššími cenami, zatiaľ čo Simon’s Burger ponúka lokálnejší a dostupnejší koncept. Súčasne sa na trhu objavujú aj iné nové značky, ktoré tak rozširujú ponuku rýchleho občerstvenia. Okrem tradičných sietí McDonald’s, KFC či Burger King získava pozíciu aj Starbucks s ponukou káv a dezertov.
V Českej republike konkuruje KFC aj značka Popeyes, zameraná na vyprážané kuracie mäso, ktorá plánuje do desiatich rokov otvoriť približne 200 prevádzok. Priamo na Slovensko však zatiaľ expanziu nezvažuje. Celková situácia znamená, že slovenský trh rýchleho občerstvenia sa stáva čoraz rozmanitejším a konkurencieschopným, pričom čas ukáže, ktoré značky si nájdu u zákazníkov trvalé miesto.
Expanzia do regiónov
Ako sme vás pred časom informovali, bývalý priemyselný areál v Rimavskej Sobote dostáva novú tvár. Developer KLM Real Estate tu buduje moderné obchodné centrum, ktoré prinesie obyvateľom nielen nové obchody a čerpaciu stanicu, ale aj prvú pobočku McDonald’s v meste. Projekt sľubuje desiatky pracovných miest a oživenie lokálnej ekonomiky. Medzi potvrdenými nájomcami figuruje supermarket Billa, ktorý otvorí v meste už svoju druhú predajňu. Najväčším lákadlom sa však stane reštaurácia McDonald’s s drive-in službami.
Konkurentom mu bude ďalší medzinárodný fastfood KFC, ktorý rozširuje svoju činnosť u nás. Lokalitou jeho pôsobenia sú najmä obchodné centra, ktoré zaručujú vysokú návštevnosť a prilákanie nových zákazníkov. KFC tak posilňuje pozíciu v krajských mestách, avšak pobočky naďalej absentujú napríklad v Žiline či Trenčíne. Naopak, v krajských mestách Banská Bystrica a Trnava prevádzkuje po dve pobočky.
Čoskoro však pribudne ďalšia sieť fastfoodu, ktorá nateraz plánuje otvoriť prvé dve prevádzky v Bratislave, konkrétne v nákupných centrách Eurovea a Aupark Mall. Má ísť o chorvátsky Koykan, v ktorom dominuje rôznorodosť jedál z celého sveta. Konkrétny termín spustenia nie je aktuálne známy. Okrem Slovenska bude expanzia pokračovať v ďalších európskych mestách ako Praha, Mníchov či Ľubľana.
