Posledný týždeň pred Vianocami býva pre organizmus jedným z najnáročnejších období roka. Únava, spomalené trávenie, nadúvanie či mierny nárast hmotnosti sa u mnohých ľudí objavujú ešte skôr, než sa na stôl dostanú sviatočné jedlá. Odborníci však upozorňujú, že cieľom tohto obdobia nemá byť rýchle chudnutie, ale príprava tela na záťaž, ktorú sviatky prirodzene prinášajú.
Správne nastavený jedálniček dokáže už v priebehu niekoľkých dní znížiť zadržiavanie vody v tele, upokojiť tráviaci systém a stabilizovať hladinu cukru v krvi. Výsledkom nebýva len nižšia hmotnosť na váhe, ale najmä pocit ľahkosti, menej nafúknuté brucho a lepšia tolerancia bohatších sviatočných jedál. Informuje o tom portál vysetrenie.zoznam.sk.
Prečo začať aspoň týždeň pred Štedrým dňom?
Hoci počas krátkeho obdobia nemožno očakávať výrazné spaľovanie tukov, organizmus reaguje veľmi rýchlo na zmenu stravovania. Obmedzenie soli, cukru a priemyselne spracovaných potravín vedie k rýchlemu odvodneniu, zlepšeniu črevnej peristaltiky a priaznivejšej hormonálnej rovnováhe.
Už po niekoľkých dňoch sa môže dostaviť pocit plochšieho brucha, menej únavy a lepšieho trávenia – presne to, čo telo pred sviatkami potrebuje.
Ako má vyzerať odľahčený jedálniček?
Strava by mala byť jednoduchá, ľahko stráviteľná a zároveň výživná. Dôležitý je dostatok bielkovín, vlákniny a tekutín, pričom sa výrazne obmedzujú rýchle sacharidy, alkohol a ťažké jedlá.
Odporúča sa jesť menšie porcie v pravidelných intervaloch a vyhnúť sa večernému prejedaniu, ktoré zbytočne zaťažuje trávenie a zhoršuje kvalitu spánku.
Potraviny, ktoré telu uľavia
Základom každého jedla by mala byť zelenina, ideálne tepelne upravená. Dusená alebo varená zelenina je šetrnejšia k tráviacemu traktu než surová. Brokolica, cuketa, fenikel, tekvica, špenát či mrkva podporujú činnosť pečene a čriev a dodávajú telu potrebné minerály.
Kľúčovú úlohu zohrávajú bielkoviny, ktoré stabilizujú hladinu cukru v krvi a navodzujú pocit sýtosti. Vhodné sú vajcia, ryby, chudé mäso či fermentované mliečne výrobky. Vegetariáni môžu siahnuť po menších dávkach strukovín alebo tofu.
Zdravé tuky sú dôležité, no v rozumnom množstve. Olivový olej, avokádo alebo malé množstvo orechov podporujú trávenie a vstrebávanie vitamínov, no netreba to s nimi preháňať.
Veľkým pomocníkom sú aj polievky a vývary. Teplé zeleninové či kostné vývary hydratujú, upokojujú tráviaci trakt a dodávajú telu elektrolyty bez zbytočných kalórií.
Nápoje, ktoré podporia trávenie
Základom pitného režimu je čistá voda, ktorú možno obohatiť o bylinky. Feniklový, mätový alebo zázvorový čaj pomáhajú proti nadúvaniu a podporujú trávenie. Zelený čaj môže mierne podporiť metabolizmus, no odporúča sa piť ho skôr počas dňa.
Naopak, sladené nápoje a alkohol by mali ísť bokom – zadržiavajú vodu v tele a zvyšujú chuť do jedla.
Čomu sa pred Vianocami radšej vyhnúť?
Najväčším problémom sú biele pečivo, sladkosti, údeniny a vyprážané jedlá. Spôsobujú rýchle výkyvy inzulínu, podporujú zadržiavanie vody a zhoršujú trávenie. Nevhodné je aj neskoré večerné jedenie, ktoré bráni regenerácii tráviaceho systému počas spánku.
Aké výsledky možno očakávať?
Odľahčený režim je ideálne dodržiavať 5 až 7 dní. Počas tohto obdobia je bežné, že hmotnosť klesne o 1 až 3 kilogramy, najmä v dôsledku zníženia nadúvania a vylúčenia prebytočnej vody.
Ešte dôležitejším benefitom však býva lepšia tolerancia sviatočných jedál, menej tráviacich ťažkostí a rýchlejší návrat k bežnému režimu po Vianociach.
Prečo sa vyhnúť drastickým diétam?
Hladovanie alebo extrémne nízky príjem kalórií organizmus zbytočne stresuje a zvyšuje riziko prejedania sa počas sviatkov. Odborníci sa zhodujú, že oveľa efektívnejšie je telo upokojiť, nie oslabiť.
Vyvážená strava v poslednom týždni pred Vianocami je investíciou nielen do postavy, ale aj do zdravia a psychickej pohody.
