Pre milióny ľudí predstavuje káva neodmysliteľnú súčasť ranného prebudenia a motor, ktorý ich ženie vpred počas náročného pracovného dňa. Hoci sme ju dlho považovali za obyčajný stimulant, najnovšie zistenia expertov z Queen Mary University v Londýne vyrážajú dych. Podľa ich výskumu totiž tento tmavý nápoj nerobí len to, že nás zbaví ospalosti, ale priamo zasahuje do hlbokých štruktúr nášho organizmu, kde bojuje proti času a stresu.
Britský vedecký tím prišiel na to, že kľúčom k pevnejšiemu zdraviu je kofeín a jeho vplyv na špeciálny systém v našom tele známy pod skratkou AMPK. Odborníci tento mechanizmus prirovnávajú k citlivému palivomeru v automobile. Vo chvíli, keď naše bunky začnú pociťovať energetický deficit, tento systém sa okamžite aktivuje a spustí komplexnú záchrannú akciu, píše Daliy Mail.
Tieto regeneračné procesy pôsobia ako neviditeľný štít. Nielenže opravujú poškodené časti buniek, ale výrazne spomaľujú ich opotrebovanie a starnutie. Zvyšujú tiež našu celkovú odolnosť voči vonkajšiemu tlaku a stresovým faktorom. Práve v tomto procese vidí hlavný autor štúdie Dr. John-Patrick Alao vysvetlenie, prečo sa pravidelným kávičkárom vyhýbajú smrteľné hrozby ako zlyhanie srdca, cukrovka druhého typu či strata pamäti spojená s demenciou.
Šanca na dlhší život bez liekov
Nové poznatky podľa vedcov otvárajú fascinujúcu kapitolu v modernej medicíne. Káva už nie je len nápojom, ale stáva sa inšpiráciou pre vývoj budúcich terapií a liečiv. Cieľom je vytvoriť látky, ktoré by dokázali prebudiť náš vnútorný opravný systém aj u ľudí, ktorí kofeín z rôznych dôvodov nemôžu konzumovať.
Pozitívne správy prichádzajú aj zo zámoria. Americkí vedci z Tufts University potvrdili, že dve až tri šálky poctivej čiernej kávy denne dokážu znížiť riziko úmrtia na kardiovaskulárne choroby až o pätinu. Pravidelné popíjanie obľúbeného moku sa navyše spája s lepšou náladou, zdravšou pečeňou a jednoduchším udržiavaním štíhlej línie.
Pozor na to, čo si do šálky lejete
Napriek oslavným odám odborníci varujú, že káva môže byť dvojsečnou zbraňou. Nie je totiž jedno, či si doprajete čisté čerstvo mleté zrná, alebo siahnete po instantných náhradách plných chémie. Výsledný efekt na zdravie drasticky menia aj prísady ako rafinovaný cukor, tučné smotany či sladké sirupy, ktoré môžu prínosy kofeínu úplne vymazať.
Britská národná zdravotná služba navyše dvíha varovný prst pred nadmernou konzumáciou. Ak prekročíte hranicu štyroch šálok denne, koledujete si o problémy s krvným tlakom. Príliš veľa kofeínu môže v tele spustiť opačné procesy a zvýšiť riziko infarktu, mozgovej porážky alebo poškodenia zraku. Všetko teda stojí na zlatej strednej ceste, kde káva zostáva liekom a nie nebezpečným zlozvykom.
