Opotrebované dosky, staré hubky a zabudnuté potraviny môžu ohrozovať vaše zdravie aj bezpečnosť. Prezrite svoju kuchyňu a zbavte sa všetkého, čo tam už nemá miesto.
Vaša kuchyňa môže skrývať veci, ktoré už dávno stratili svoju funkciu – a niekedy ohrozujú aj zdravie. Staré hubky, dosky na krájanie s hlbokými ryhami, zničené hrnce či zabudnuté korenie môžu podporovať množenie baktérií alebo mať neželaný účinok pre zdravie, píše portál novinky.cz.
Hubky, ktoré sa stali nebezpečnými
„Kuchynské hubky sa často používajú dlhšie, než by mali,“ upozorňuje odborník. Pórovitá štruktúra zachytáva vlhkosť a zvyšky jedla, čo podporuje množenie baktérií.
Hubka dosiahla koniec životnosti, ak po opláchnutí zapácha, má slizkú vrstvu alebo stráca tvar.
Dosky na krájanie
Dosky majú, rovnako ako ostatné kuchynské pomôcky, obmedzenú životnosť. Hlboké ryhy od nožov sa stávajú ideálnym miestom pre baktérie, najmä u plastových alebo mäkkých drevených dosiek.
„Doska už nie je bezpečná, ak sú na nej tmavé škvrny, ktoré nejde odstrániť, alebo sa ryhy prehĺbili a zle sa čistia,“ upozorňuje odborník.
Mraznička nie je nekonečná
Mraznička síce predlžuje trvanlivosť potravín, no mäso či ostatné suroviny, ktoré tam ležia roky, môžu stratiť textúru alebo sa pokaziť.
Podľa odporúčaní je mrazené mäso bezpečné na konzumáciu len niekoľko mesiacov.
Pozor na suché potraviny
Múka žltne, korenie slabne a prášok do pečiva už nekypí – aj suché potraviny časom strácajú kvalitu, aj keď vyzerajú na pohľad v poriadku. „Vyraďovaním starých zásob uvoľníte miesto pre potraviny, ktoré naozaj používate,“ radia odborníci.
Hrnce a plastové nádoby
Hrnce s prasklinami, hlbokými škrabancami alebo odlupujúcim sa lakom predstavujú riziko pri varení.
Plastové nádoby sa opotrebúvajú najmä pri vystavení teplu a opakovanom umývaní. „Škvrny alebo zápach signalizujú, že je čas ich vyhodiť,“ radia odborníci.
Staré korenie a taniere
Korenie časom stráca chuť a môže sa pokaziť. Ak etiketa zbledla alebo výrobok zapácha, je čas sa ho zbaviť. Staré taniere či poháre môžu mať ostré hrany alebo praskliny, čo zvyšuje riziko porezania alebo rozbitia.
Kefky, utierky a nepoužívané spotrebiče
Kefky na riad či utierky opotrebované používaním už neudržia kuchyňu čistú, naopak – môžu šíriť baktérie. Nepoužívané spotrebiče len zaberajú miesto a chytajú prach.
„Ak ich niekoľko rokov nepoužívate, zbavte sa ich a uvoľnite miesto praktickejším pomocníkom,“ odporúčajú odborníci.
