V súčasnosti nájdeme na trhu množstvo výživových doplnkov, ktoré sľubujú zázraky pre ľudský organizmus. Do popredia sa dostala aj spirulina, ktorá púta pozornosť svojou zelenou farbou. A hoci v niektorých okamihoch pripomína obľúbenú matchu, nedajte sa pomýliť. Táto riasa je totiž považovaná za superpotravinu!
Mikroskopická vodná riasa sa do jedálničkov slovenských domácností dostáva pomaly, ale predsa. Pričom jej konzumácia siaha až do čias Aztékov. A hoci jej chuť nie je príliš lahodná, o to viac zdravotných účinkov má na naše telo.
Spirulina je dnes súčasťou jedálničkov vyznávačov zdravého životného štýlu, športovcov, či ľudí, ktorí chcú ozvláštniť svoju stravu o zdravú potravinu. Morská riasa pritom vyniká svojim zložením, keďže obsahuje veľa kvalitných bielkovín, ale tiež zdravé aminokyseliny, či minerály ako je železo, horčík, či jód.
„Spirulina veľmi dobre funguje v kombinácii s chlorellou. Obe obsahujú veľké množstvo chlorofylu a ďalší rad cenných látok, ako sú vitamíny a minerálne látky. Je ideálnym doplnkom stravy vegánov a vegetariánov, pretože až 60 % jej obsahu tvoria bielkoviny. Spirulina je ideálnou ingredienciou do smoothie, džúsu alebo jogurtu. V prípade prehĺtania tabliet je vhodné zapiť doplnok väčším množstvom vody.“ uviedla pre web Pilulka Ing. Kateřina Jakešová.
Jej typickú zelenú farbu s modrastým nádychom jej však dodáva látka zvaná fykocyanín, ktorý chráni bunky pred oxidačným stresom, no zároveň má silné protizápalové a antioxidačné účinky.
V prípade, ak začnete spirulinu užívať na pravidelnej báze, môžete sa tešiť na viacero benefitov pre vaše zdravie. Tým, že chránia bunky, pôsobia priaznivo na imunitný systém človeka. Spirulina tiež hĺbkovo detoxikuje organizmus, keďže na seba viaže ťažké kovy.
Spirulina je tiež vhodná pre ľudí, ktorí trpia častou únavou, ale tiež pre tých, ktorí chcú zlepšiť svoju vitalitu. Skvelou správou však je, že spirulina dokáže zahnať hlad a tak je mimoriadne vhodná aj pre ľudí, ktorí sa snažia znížiť svoju váhu. Spirulina je tiež skvelým doplnkom pre tých, ktorí majú problém s trávením. Priaznivo totiž pôsobí na tráviaci trakt a prispieva k zdravej črevnej mikroflóre.
Výživná riasa však nie je určená pre každého. Opýtať sa svojho lekára na jej užívanie by sa mali ľudia, ktorí trpia rôznymi autoimunitnými ochoreniami, či tehotné a dojčiace ženy. Vyhýbať sa tejto riase by sa mali tiež ľudia, ktorí trpia alergiou na riasy.
Ako však spirulinu užívať? V súčasnosti ju nájdeme v obchodoch v rôznych formách a to ako kapsuly, tabletky, či v práškovej forme. Prášok spuriliny sa môže pridať do rôznych nápojov, smoothie, ale tiež do kaší, jogurtov, či dokonca koláčov.
Odporúčaná denná dávka spiruliny je 1-5 gramov denne, pričom na začiatku užívania je dobré začať s menším množstvom spiruliny a odsledovať si, ako na túto riasu telo reaguje. Postupne možno množstvo zvyšovať, no odborníci neodporúčajú dennú dávku riasy prekračovať. Takisto je dôležité poznamenať, že spirulina nie je náhradou pestrej stravy, ale jej doplnkom.
