Pestovatelia hlásia vydarený štart sezóny jahôd. Slnečné počasie a chladnejšie noci sa podpísali pod vyšší obsah cukru v plodoch.
Slnečná jar praje sladkosti jahôd
Jahody sú obľúbené najmä pre svoju sladkú chuť a práve tá sa rozvíja vďaka slnku. Čím viac slnečného žiarenia rastlina dostane, tým vyššia je koncentrácia cukrov v plode, čo zabraňuje rozvoju kyslých tónov. Ideálne podmienky zahŕňajú teplé dni a chladné noci. Informuje o tom portál Express.co.uk.
Pozor na extrémy: Teplo a vlhkosť môžu chuť pokaziť
Hoci slnko a sucho prospievajú cukornatosti jahôd, príliš vysoké teploty môžu viesť k horkastej chuti. Rovnako škodlivá môže byť nadmerná vlhkosť, ktorá spôsobuje, že plody sú vodnaté a menej aromatické.
Sezóna jahôd trvá od konca mája do konca augusta a jej úspech závisí od nestáleho počasia. To, čo dnes chutí sladko, môže byť o týždeň nevýrazné – záleží na kombinácii teploty, slnka a zrážok.
Ako zabezpečiť sladké jahody aj doma?
Ak pestujete jahody vo vlastnej záhrade, nemusíte sa spoliehať výlučne na priazeň počasia. Odborníci odporúčajú dôležitý krok: pravidelné prihnojovanie. Tým môžete podporiť tvorbu cukrov v plodoch a zaručiť si tak sladkú úrodu aj v menej priaznivých podmienkach.
Presný spôsob hnojenia odborníci odporúčajú prispôsobiť vývojovému štádiu rastliny. Ideálne je používať hnojivá bohaté na draslík a fosfor, ktoré podporujú tvorbu plodov a ich chuť.
