Plesne a huby v kuchyni sú nielen nepríjemné, ale môžu ohroziť aj bezpečnosť potravín. Odborníci preto odporúčajú pravidelne kontrolovať určité časti chladničky, kde sa spóry môžu ľahko šíriť.
Aj keď mnohí pravidelne utierajú pracovné plochy alebo mopujú podlahu, jedna časť chladničky často uniká pozornosti – a práve tam sa môže skryť zdroj plesní, upozorňuje odborníčka na skladovanie potravín. Informuje o tom portál Express.co.uk.
Nebezpečné otvorené omáčky a koreniny
Melissa Kilcoyne, Business Development Managerka vo Virtual College, poskytujúcej akreditované kurzy o skladovaní a hygiene potravín, vysvetľuje: „Väčšina korenín a omáčok, ktoré neboli otvorené, sa dá skladovať pri izbovej teplote v skrinke. Akonáhle sú však otvorené, vždy by mali byť uložené v chladničke,“ uviedla Kilcoyne.
Podľa nej sa omáčky a koreniny, ktoré stoja mesiace nepoužité, môžu stať živnou pôdou pre plesne. „Pravidelne ich prekontrolujte a vyhoďte tie, ktoré by mohli produkovať spóry, ktoré sa šíria vzduchom,“ dodala odborníčka.
Plesne sa môžu skrývať aj inde
Plesne však nehrozia iba v chladničke. Často sa vyskytujú aj medzi škárami obkladov v kuchyni, kde sa zhromažďuje vlhkosť.
John Klee, špecialista z Big Bathroom Shop, radí: „Na odstránenie plesní a nečistôt zo škár môžete použiť peroxid vodíka. Nastriekajte ho na postihnuté miesta, nechajte pár minút pôsobiť a potom vydrhnite podľa potreby,“ vysvetľuje Klee.
Ak táto metóda nezaberie, odporúča alternatívu: „Skúste pastu z peroxidu vodíka a sódy bikarbóny. Naneste na škáry, vydrhnite a opláchnite teplou vodou.“
Tip pre domácnosti
Pravidelná kontrola otvorených omáčok a korenín môže výrazne znížiť riziko šírenia plesní v domácnosti. Starostlivosť o čistotu chladničky a škár v kuchyni je jednoduchý krok, ktorý ochráni zdravie celej rodiny a predíde nepríjemným pachom.
