Hovorí sa, že nežijeme preto, aby sme jedli, ale jeme preto, aby sme žili. Preto ak chceme žiť čo najdlhšie a chceme, aby nám naše telo čo najlepšie slúžilo, potrebujeme mu dopriať zdravé potraviny. Jedny z nich sú arašidy!
Po arašidoch siahneme vtedy, ak potrebujeme chutný snack na cesty, či do práce. Vedeli ste, že arašidy okrem vynikajúcej chuti v toho sebe skrývajú omnoho viac? Na náš organizmus totiž majú blahodarné účinky!
Ak chcete zlepšiť svoju pamäť, siahnite práve po arašidoch. Holandskí výskumníci totiž zistili, že ich konzumáciou dokážeme výrazne zlepšiť funkcie mozgu a pamäť. Prišli na to, že konzumácia približne 60 nesolených, v šupke pražených arašidov počas štyroch mesiacov účinne zvyšuje prietok krvi do čelných a spánkových lalokov mozgu. Tým podporuje schopnosť zapamätať si informácie, ktoré sú vyslovené nahlas, alebo napísané.
Ide o prevratný objav najmä pre ľudí trpiacich demenciou. Tá vzniká najmä s pribúdajúcim vekom a zhoršenou funkciou krvných ciev v mozgu. Len v Spojených štátoch žije približne 7 miliónov dospelých Američanov, ktorí trpia Alzheimerovou chorobou, teda najčastejšou formou demencie.
„Prietok krvi mozgom je dôležitým fyziologickým markerom funkcie mozgových ciev a vzťahuje sa na množstvo krvi, ktoré preteká mozgom a dodáva kyslík a živiny, ktoré sú nevyhnutné pre udržanie zdravia mozgu,“ vysvetlil vo vyhlásení Dr. Peter Joris, docent na katedre výživy a pohybových vied.
„Zistili sme, že dlhodobá konzumácia nesolených, v šupke pražených arašidov zlepšila celkový krvný obeh mozgu, čo naznačuje celkové zlepšenie funkcie mozgových ciev.“ dodal docent. Testy sa uskutočnili na jednotlivcoch vo veku 60 až 75 rokov, ktorým v úvode výskumu odmerali krvný tlak, hmotnosť a odobrali krv.
Účastníci nesmeli konzumovať iné druhy orechov ani výrobky, ktoré ich obsahujú. Taktiež sa od nich vyžadovalo, aby sa 48 hodín pred každou návštevou zdržali cvičenia, deň predtým prestali piť alkohol a v noci pred návštevami sa postili aspoň 12 hodín. Následne výskumníci skúmali účinky arašidov na ich mozog prostredníctvom magnetickej rezonancie.
