Šesť druhov zeleniny, päť druhov ovocia, štyri druhy bielkovín, tri druhy škrobov, dve omáčky a jedna zábavná vec — ak je to váš nákupný zoznam tento týždeň, pravdepodobne ste fanúšikom Willa Colemana, šéfkuchára z New Yorku, televíznej osobnosti a tvorcu obsahu na sociálnych sieťach.
Coleman sa stal virálnym na TikToku po tom, čo zdieľal svoju metódu „6 k 1“, ktorá vám podľa neho pomôže „stráviť menej času v obchode a ušetriť viac peňazí“. Informuje CNN Health.
„Tiež znižujete plytvanie jedlom, pretože nekupujete náhodné ingrediencie, ktoré skutočne nepotrebujete,“ dodal.
Čo je metóda „6 k 1“?
Coleman o svojej nákupnej filozofii pôvodne uverejnil príspevok v marci 2022.
„Osobne som míňal veľa peňazí na potraviny, hostil priateľov a vytváral obsah,“ povedal Coleman, plodný tvorca receptov, ktorý tvrdí, že táto metóda mu zmenila život.
Podľa Colemana tento týždenný prístup zefektívňuje a zlacňuje nákupy a zároveň umožňuje pridať do jedálnička viac rozmanitosti, čerstvosti a smerovania.
Zobraziť tento príspevok na Instagrame
Pomáha vám tiež sústrediť sa na to podstatné — pridať do košíka to, čo naozaj potrebujete, namiesto toho, aby vás rozptyľovali produkty na regáloch, ktoré obchodníci chcú, aby ste impulzívne kúpili.
Metóda „6 až 1“ nie je komplikovaná
Vyhľadajte šesť druhov čerstvej, mrazenej alebo konzervovanej zeleniny, päť druhov ovocia, štyri bielkoviny, tri škroby, dve omáčky a jeden malý luxus počas každej návštevy supermarketu.
Bielkoviny zahŕňajú napríklad mäso, vajcia, ryby alebo mliečne výrobky. K škrobom môžeme priradiť pečivo či cestoviny. Omáčky si môžete upravit podľa potreby, preto do tejto kategórie patrí aj kečup alebo kyslá smotana. Stačí len zvážiť, čo máte chuť pripraviť a na čo máte momentálne chuť. Do kategórie „jedna vec pre radosť“ patrí to, čo vám prináša radosť. Môžete si tam teda pridať svoju obľúbenú sladkosť, osviežujúci šumivý nápoj alebo nejakú slanú pochutinu bez toho, aby ste mali výčitky.
Zvyšok vášho nákupného zoznamu je zdravší a úspornejší, a aj keď nezaplní celú špajzu, určite zasýti váš žalúdok.
Zobraziť tento príspevok na Instagrame
Bez ohľadu na to, kde nakupujete, táto metóda by vám mala pomôcť zaradiť viac rozmanitosti do základných potravín, bez toho aby ste sa cítili preťažení možnosťami — alebo minuli príliš veľa.
Tento systém môžete použiť na farmárskom trhu, v supermarkete alebo vo vašom obľúbenom špecializovanom obchode. Upraviť ho môžete podľa veľkosti domácnosti, tvrdí Coleman.
Výhody metódy „6 k 1“
Frances Largeman-Roth, dietologička a autorka z Dobbs Ferry v New Yorku, vyskúšala túto metódu a uviedla, že funguje.
„Zaraďovanie väčšej rozmanitosti do jedálnička má mnoho výhod, od rôznych druhov zeleniny až po nové obilniny, bielkoviny a dokonca oleje na varenie. Zmena toho, čo zvyčajne kupujeme, nám môže pomôcť získať viac živín,“ uviedla e-mailom.
Dietologička ocenila, ako metóda „6 k 1“ prináša štruktúru, no umožňuje aj flexibilitu, napríklad výber medzi značkovými a lacnejšími produktmi.
Ako si prispôsobiť metódu „6 k 1“
Táto metóda vyžaduje určitú mieru plánovania jedál. Pozrite sa na zásoby vo vašej kuchyni a vyberte si recepty podľa toho, na čo máte chuť, alebo podľa toho, čo je v akcii.
Coleman odporúča svoje tipy a dokonca sprístupnil e-knihu za 10 dolárov, ktorá obsahuje týždenné zoznamy potravín a recepty. Nakoniec, táto metóda je navrhnutá tak, aby šetrila energiu a povzbudila k domácemu vareniu.
