O pozitívach kávy na ľudský organizmus vedeli už naši predkovia. Odborníci sa dnes zhodujú v tom, že pitie niekoľkých šálok kávy denne môže prispieť k zdravému srdcu, i posilneniu celkového zdravia. No ako ovplyvňuje načasovanie pitia kávy na naše zdravie?
Najnovší výskum, publikovaný v European Heart Journal potvrdzuje, že čas pitia kávy a vplyv na zdravie spolu súvisí. Štúdia z roku 2025 ako prvá skúmala časť pitia kávy a zdravie srdca a prišla so šokujúcim zistením. Podľa nej ľudia, ktorí pijú kávu ráno, majú nižšie riziko úmrtia na kardiovaskulárne ochorenia v porovnaní s tými, ktorí pijú kávu celý deň, a tými, ktorí kávu nepijú.
Štúdia tiež prišla informáciu o tom, že ľudia, ktorí pili rannú kávu, mali tiež nižšie celkové riziko úmrtnosti ako ostatné skupiny v štúdii. „Naše zistenia naznačujú, že nie je dôležité len to, či pijete kávu alebo koľko jej pijete, ale aj denná doba, kedy kávu pijete,“ odznelo v tlačovej správe štúdie, ktorá bola vykonaná hlavným vedúcim Lu Qi z Univerzity v Tulane.
„V našich stravovacích odporúčaniach zvyčajne neposkytujeme rady týkajúce sa načasovania, ale možno by sme o tom mali v budúcnosti premýšľať.“ dodal Qi. Výskum, ktorý bol realizovaný predtým tiež preukázal zdravotné benefity kávy vrátane zníženia rizika cukrovky 2. typu a nezvyšovania rizika kardiovaskulárnych ochorení. Načasovanie konzumácie kávy však ešte nebolo preskúmané.
„Vzhľadom na účinky kofeínu na naše telo sme chceli zistiť, či má denná doba, kedy pijete kávu, nejaký vplyv na zdravie srdca,“ uviedol ďalej Qi v tlačovej správe. Štúdia bola vykonaná až na 40 725 dospelých ľuďoch a to v rokoch 1999 až 2018, pričom sa ich v rámci prieskumu pýtali na všetky jedlá a nápoje, ktoré skonzumovali za jeden deň. A to vrátane kávy.
Výskumu ohľadom kávy sa však zúčastnili aj ďalší účastníci, konkrétne 1463 dospelých a to v rámci štúdie, ktorá bola použitá na externé overenie vzorcov pitia kávy v údajoch NHANES. Výskumníci potom porovnali údaje so záznamami o úmrtiach za obdobie približne 10 rokov. Zo všetkých účastníkov 36 % pilo kávu najmä dopoludnia, 16 % pilo kávu počas celého dňa a 48 % nepilo kávu vôbec.
Výsledky napokon ukázali, že v porovnaní s ľuďmi, ktorí kávu nepijú, mali tí, ktorí ju pili ráno o 6 % nižšiu pravdepodobnosť úmrtia a to z akejkoľvek príčiny a o 31 % nižšiu pravdepodobnosť úmrtia na kardiovaskulárne ochorenia.
Zdá sa, že dopriať si kávu v ranných hodinách sa skutočne oplatí. Vedúci výskumu Qi priznal, že ide len o observačnú štúdiu a teda pre presnejšie údaje je potrebné vykonať aj ďalšie štúdie v iných populáciách. Jedno je však isté – káva má pre naše telo benefity, no aj tu platí pravidlo, že menej je viac. Obmedziť kávu by mali predovšetkým ľudia s vysokým krvným tlakom, či žalúdočnými vredmi.
