Práve tieto chute v nej dodnes vyvolávajú úsmev a jemnú nostalgiu.
Rezňová klasika ako symbol rodiny
Tanečníčka Katarína Jakeš možno na prvý pohľad pôsobí ako fanúšička ľahkej a zdravej kuchyne, no aj ona má svoje jedlo detstva, ktoré je poriadne poctivé.
V jej prípade ide o klasické rezne, ktoré jej mama pripravovala s láskou a starostlivosťou. Práve tie sa stali jedlom, ktoré si vie vychutnať s rovnakým nadšením aj dnes.
Hoci si ich doma pripravuje len zriedka a vyprážanie nepovažuje za svoju kuchynskú prioritu, návšteva rodičov je často spojená práve s touto pochúťkou. Rezne pre ňu neznamenajú len jedlo, ale návrat k rodinnej pohode, spoločnému stolovaniu a atmosfére, ktorú si uchováva v pamäti.
Jednoduchosť, ktorá chutí najviac
Herec Vladimír Kobielsky si s detstvom spája veľmi jednoduché, no o to silnejšie chute. Chlieb vo vajíčku, ktorý mu pripravovala mama, patril medzi jedlá, ktoré mali preňho vždy výnimočné čaro. Táto nenápadná klasika, známa v mnohých slovenských domácnostiach, mala v jeho prípade osobitnú hodnotu práve vďaka rodinnému rozmeru.
Zaujímavosťou je, že rovnaké jedlo svojim deťom nepripravuje. S úsmevom priznáva, že chuť z detstva sa mu jednoducho nepodarilo zopakovať. Aj preto zostáva chlieb vo vajíčku skôr krásnou spomienkou než bežnou súčasťou jeho jedálnička, pripomienkou toho, že niektoré chute patria navždy minulosti, no práve vďaka tomu sú také výnimočné.
Vidíte. Aj tieto príbehy ukazujú, že jedlá detstva nie sú len o chuti, ale najmä o emóciách, rodine a spomienkach, ktoré si nesieme po celý život. Aj keď sa naše stravovacie návyky menia, chute detstva v nás zostávajú ako tichý návrat k časom, keď bolo všetko jednoduchšie.
