Príprava jedla sa občas spája s rizikom, že v nádobách zostanú väčšie zvyšky, ktoré nám je ľúto vyhodiť a mnohí ich radi zužitkujú pri najbližšej príležitosti. Zvykom je odložiť pokrm do nádob a uložiť do mrazničky.
Je to tiež skvelá alternatíva na predĺženie trvanlivosti jedla, avšak aj vy ste už isto zápasili s nedostatkom miesta v mrazničke.
Nájdite miesto v preplnenej mrazničke
Podobná situácia vás čaká pri mletom mäse, ktoré je balené zväčša do pol až kilogramových balení, prípadne viac. V danej chvíli použijete určité množstvo a zvyšok si odložíte na neskôr. Keďže balíček nemá v chladničke dlhú životnosť a dátum spotreby sa zväčša blíži veľmi rýchlo, jedným šikovným trikom si jeho čerstvosť uchováte dlhšie a zároveň ušetríte miesto, píše Mirror.
Hoci je kúpené mleté mäso jednoduchšia náhrada, z ktorej si pripravíte ragú, bolonskú omáčku či hamburgery, mnohokrát zostane v balení viac mäsa, než ktoré dokážeme spotrebovať.
Používateľ @amintips sa na TikToku podelil so skvelým spôsobom od mäsiara, ktorým mäso nielen „zmenšíte“, ale sa vám vojde do mrazničky preplnenej inými potravinami, od pečiva, cez zmrzliny, až po dózy s ďalšími zvyškami obeda.
Mäso sa rozmrazí rýchlejšie
Potrebujete uzatvárateľné mraziace vrecko a valček, prípadne iný predmet, ktorým dokážete sploštiť mäso. V krátkom videu ukazuje, ako po vložení mäsa do uzatvárateľného vrecka vezme fľašu vody a balíček sploští na tenkú placku. Ideálne je takto skladovať mäso vo vákuovo uzatvárateľných vreckách, z ktorých viete vytlačiť všetok vzduch.
„Použite tento tip, aby sa vaše mäso rozmrazilo rýchlejšie a zabralo menej miesta v mrazničke,“ dodáva.
Reakcie sledovateľov boli viac než pozitívne a niektorí používatelia daný trik využívajú často. „Skúšal som to asi pred mesiacom. Funguje to a určite to šetrí miesto, ale rozdrvil som to len rukami,“ napísal jeden z komentujúcich.
„Robím to stále! Keď je takéto tenké, rozmrazí sa veľmi rýchlo!,“ dodáva ďalší. „Moja priateľka sa mi smiala, keď som to urobil prvýkrát. Teraz to robí stále.“
Zdroj: TikTok/amintips
Ako dlho uchovávať mäso v mrazničke?
Mrazenie potravín je alternatívny spôsob, ako predĺžiť ich trvanlivosť. Mrazené mäso sa môže v mrazničke uchovávať šesť až dvanásť mesiacov. Príliš dlhé skladovanie však môže ovplyvniť jeho chuť a farbu. Aby ste predišli zlej výslednej chuti jedla, ideálne je každú položku označiť a znovu ju nezmrazovať, ak už bola predtým zmrazená.
Je tiež dôležité používať uzatvárateľné vrecká určené do mrazničky, pretože sú oveľa hrubšie a zabraňujú ich roztrhnutiu. Praktické sú aj z hľadiska ich výdrže, pokiaľ ich budete používať opakovane.
