Po prudkom zdražení zemného plynu, ktoré sprevádza eskalácia konfliktu na Blízkom východe, výrazne vzrástli aj ceny hnojív používaných v poľnohospodárstve. Tento vývoj už dnes spôsobuje, že farmári čelia vyšším nákladom na produkciu, čo sa môže v dohľadnej dobe premietnuť aj do cien potravín pre spotrebiteľov.
Podľa odborníkov a zástupcov poľnohospodárov sú náklady na palivá a hnojivá na historicky vysokých úrovniach. Ak tento trend vydrží, Slovensko by mohlo čeliť zdražovaniu základných potravín už počas nadchádzajúceho obdobia, uvádzajú tvnoviny.sk.
Podstatnú časť nákladov poľnohospodárov tvorí zemný plyn, z ktorého sa vyrábajú hnojivá. Produkty ako močovina či liadok zaznamenali v posledných mesiacoch prudký cenový skok. Keďže farmy spotrebúvajú veľké množstvo týchto hnojív pri sejbe a ošetrovaní polí, zvyšovanie cien sa nevyhnutne odrazí na celkových nákladoch produkcie.
Časť farmárov síce ešte využíva zásoby nakúpené pred zdražením, no približne pätina hnojív už odráža nové, vyššie ceny. Podľa odborníkov je len otázkou času, kedy sa vyššie výrobné náklady prejavia vo finálnych cenách potravín.
Náklady na pohonné hmoty a ich vplyv
Rast cien sa neobmedzuje len na hnojivá. Palivá, ktoré farmári používajú na orbu, sejbu či zber úrody, sú tiež drahšie. Vyššie náklady na naftu a ostatné pohonné hmoty zvyšujú celkové výdavky poľnohospodárskej výroby a tým zvyšujú tlak na zdražovanie potravín v obchodoch.
Zástupcovia poľnohospodárskej komory varujú, že ceny konečných produktov budú pravdepodobne rásť, aby farmári dokázali pokryť vyššie výrobné náklady a udržať chod svojich fariem.
Zdražovanie potravín nie je problémom len Slovenska. Podobný trend sledujú aj susedné krajiny v strednej a východnej Európe, kde vysoké ceny energií a hnojív ovplyvňujú náklady na produkciu základných potravín. Rast cien potravín môže mať dopad na domácnosti a spôsobiť tlak na rodinné rozpočty v celom regióne.
Čo to znamená pre spotrebiteľov
Spotrebitelia by mali počítať s tým, že ceny chleba, mlieka, mäsa a zeleniny sa v nasledujúcich mesiacoch môžu výrazne zvýšiť. Aj keď niektoré farmy majú ešte zásoby hnojív za nižšie ceny, pokračujúce drahšie palivá a vstupy do výroby pravdepodobne spôsobia rast cien na pultoch obchodov.
