Farba zubov patrí medzi dôležité estetické aj zdravotné ukazovatele. Ich zafarbenie je veľmi častým problémom, ktorý si mnohí ľudia všimnú až vtedy, keď je zmena odtieňa výrazná. Vo veľkej miere za ňu môže dlhodobá konzumácia určitých potravín a nápojov, ktoré obsahujú silné pigmenty, triesloviny a kyseliny.
Stravovacie návyky majú na farbu zubov často väčší vplyv než genetika. Aj pri dobrej ústnej hygiene môže pravidelný kontakt so „zafarbujúcimi“ látkami viesť k postupnému tmavnutiu skloviny, najmä ak je oslabená alebo narušená jej povrchová vrstva. Informuje o tom portál vysetrenie.zoznam.sk.
Typy zafarbenia zubov
Zafarbenie zubov možno rozdeliť na dve základné kategórie:
- extrinsické zafarbenie – ide o povrchové zmeny farby skloviny spôsobené pigmentmi z potravy, nápojov či fajčenia
- intrinsické zafarbenie – vzniká vo vnútri zuba, napríklad v dôsledku liekov, úrazov, nadmerného príjmu fluoridu alebo vývojových porúch
Bežné potraviny a nápoje spôsobujú najmä extrinsické zafarbenie, ktoré je síce menej trvalé, no bez prevencie sa môže časom prehlbovať.
Látky, ktoré stoja za zmenou farby zubov
Za zafarbenie skloviny sú zodpovedné najmä tri skupiny látok:
- chromogény – farebné pigmenty, ktoré sa viažu na povrch zubov
- taníny (triesloviny) – podporujú priľnavosť pigmentov k sklovine
- kyseliny – oslabujú ochrannú vrstvu zuba a zvyšujú jeho náchylnosť na zafarbenie
Ich kombinácia výrazne urýchľuje proces zmeny farby zubov.
Nápoje s najväčším rizikom zafarbenia
Káva
Patrí medzi najčastejších „vinníkov“. Obsahuje vysoké množstvo tanínov, ktoré podporujú usadzovanie tmavých pigmentov. Pri pravidelnom pití vedie k žltohnedému odtieňu zubov.
Čaj, najmä čierny a zelený
Čaj má ešte vyšší obsah tanínov než káva. Čierny čaj spôsobuje tmavé sfarbenie, zelený môže zanechať sivastý až žltý tón.
Červené víno
Spája v sebe tmavé pigmenty, triesloviny a kyslé pH. Táto kombinácia je pre sklovinu mimoriadne nepriaznivá.
Tmavé a sladené nealkoholické nápoje
Kolové a energetické nápoje obsahujú karamelové farbivá a kyseliny, ktoré oslabujú sklovinu a uľahčujú pigmentáciu.
Ovocné šťavy a smoothie
Najmä nápoje z tmavého ovocia obsahujú silné prírodné farbivá, ktoré sa ľahko viažu na povrch zubov.
Potraviny, ktoré najviac farbia zuby
Tmavé bobuľové ovocie
Čučoriedky, černice, ríbezle či maliny sú bohaté na intenzívne pigmenty, ktoré môžu rýchlo zafarbiť sklovinu.
Tmavé omáčky
Sójová omáčka, balzamikový ocot, kari či paradajkové omáčky kombinujú pigmenty s kyslým pH.
Červená repa
Vysoký obsah betacyanínov spôsobuje výrazné, hoci často dočasné zafarbenie zubov.
Sladkosti s umelými farbivami
Cukríky, lízanky a želé obsahujú syntetické farbivá, ktoré sa ľahko zachytávajú na zuboch, najmä u detí.
Faktory, ktoré zvyšujú riziko zafarbenia
Zmena farby zubov je výraznejšia, ak sa kombinuje s ďalšími rizikovými faktormi, ako sú:
- oslabená alebo poškodená sklovina
- nedostatočná ústna hygiena
- časté popíjanie farbiacich nápojov počas dňa
- suchosť úst a znížená tvorba slín
Sliny pritom zohrávajú dôležitú ochrannú úlohu – neutralizujú kyseliny a pomáhajú odplavovať pigmenty zo zubov.
Ako zafarbeniu zubov predchádzať?
Na minimalizáciu rizika sa odporúča:
- piť farbiace nápoje slamkou, ak je to možné
- po ich konzumácii vypláchnuť ústa čistou vodou
- s čistením zubov po kyslých potravinách počkať aspoň 30 minút
- pravidelne absolvovať profesionálnu dentálnu hygienu
- zaradiť do jedálnička potraviny, ktoré mechanicky čistia zuby, napríklad jablká, mrkvu či zeler
