Podľa údajov z decembra 2024 sa priemerné ceny kávy v hlavných mestách a turistických centrách výrazne líšia. Najlacnejšia šálka kávy vás vyjde v Etiópii, Kolumbii či Taliansku. Naopak, najdrahšiu kávu pri svojich cestovateľských potulkách dostanete v Dánsku , Švajčiarsku či Spojených arabských emirátoch.
Na Slovensku je podľa dátového portálu numbeo.com aktuálne priemerná cena napríklad kapučína 2,47 €, v Bratislave 2,72 €.
Zaujímavým zistením je, že vyššia cena kávy nemusí automaticky znamenať vyššiu kvalitu. V mnohých prípadoch je to práve naopak.
V krajinách ako Taliansko či Etiópia, ktoré majú bohatú kávovú tradíciu, nájdete kvalitnú kávu za prijateľné ceny.
Na druhej strane, v niektorých rozvinutých krajinách platíte viac za značku, lokalitu či marketing, než za samotnú kvalitu nápoja.
Turizmus diverzifikuje rozdiely
V menej rozvinutých krajinách, ktoré čelia masovému turizmu, sú cenové rozdiely ešte výraznejšie. Ceny kávy sa môžu líšiť nielen medzi mestami, ale aj v rámci jednej lokality, v závislosti od toho, či ide o turistickú oblasť alebo miestnu štvrť.
Tento jav je spôsobený tzv. overturizmom, kde vysoký dopyt turistov umožňuje prevádzkovateľom zvyšovať ceny, často bez ohľadu na kvalitu ponúkaného produktu.
Globálne faktory vyhnali ceny
Ceny kávy na svetových trhoch dosiahli v roku 2024 rekordné hodnoty. Cena arabiky vzrástla o viac ako 80 % na 3,44 € za libru, zatiaľ čo robusta sa takmer zdvojnásobila, informuje The Guardian.
Hlavnými príčinami sú extrémne počasie v Brazílii a Vietname, ktoré poškodilo úrodu, a nové environmentálne regulácie v EÚ, ktoré obmedzujú dovoz kávy z odlesnených oblastí.
Tieto faktory spôsobili globálny nedostatok kávy a zvýšenie cien pre spotrebiteľov.
Trendy v servírovaní
Moderní konzumenti kávy kladú dôraz na udržateľnosť, pôvod a zážitok z konzumácie. Stúpa popularita mikropražiarní, jedinečných chuťových profilov a alternatívnych spôsobov prípravy kávy.
V severských krajinách, ako je Švédsko, je obľúbený rituál „fika“ – spoločná prestávka na kávu s pečivom.
USA zaznamenávajú nárast obľuby ľadovej kávy, najmä medzi mladšou generáciou, čo vedie značky ako Nespresso k prispôsobeniu marketingových stratégií.
Kvalita nezávisí len od krajiny
Pri cestovaní je dôležité uvedomiť si, že cena kávy nemusí odrážať jej kvalitu. V mnohých prípadoch nájdete vynikajúcu kávu za rozumnú cenu, najmä v krajinách s bohatou kávovou kultúrou.
Naopak, v turistických oblastiach môže byť cena nadhodnotená bez ohľadu na kvalitu. Informovaný výber a otvorenosť k novým zážitkom vám umožní objaviť skutočné kávové poklady po celom svete.
Poradie vybraných krajín podľa ceny kávy od najlacnejšej:
1. Etiópia 1,05 €
2. Kolumbia 1,39 €
3. Taliansko 1,46 €
4. Brazília 1,68 €
5. Vietnam 1,75 €
6. Južná Afrika 1,90 €
7. Indonézia 2,16 €
8. Rusko 2,25 €
9. Španielsko 2,34 €
10. India 2,41 €
11. Filipíny 2,42 €
12. Peru 2,43 €
13. Malajzia 2,64 €
14. Čile 2,79 €
15. Mexiko 2,85 €
16. Argentína 3,03 €
17. Austrália 3,03 €
18. Nový Zéland 3,04 €
19. Japonsko 3,08 €
20. Turecko 3,10 €
21. Čína 3,28 €
22. Nemecko 3,54 €
23. Kanada 3,59 €
24. Belgicko 3,63 €
25. Francúzsko 3,87 €
26. Holandsko 3,87 €
27. Rakúsko 3,88 €
28. Írsko 3,89 €
29. Nórsko 4,03 €
30. Singapur 4,25 €
31. Spojené kráľovstvo 4,33 €
32. USA 5,38 €
33. SAE (Dubaj) 5,40 €
34. Švajčiarsko 5,66 €
35. Dánsko 5,81 €
