Aj vy sa už koncom augusta tešíte, že si vaša záhrada čochvíľa odpočinie od vysokých teplôt a vy ju nebudete musieť stále polievať? Vy si však určite neoddýchnete, keďže úroda začína vrcholiť a opäť vás v záhrade čaká niekoľko prác. Ktorým sa určite nevyhnete?
Augustom vrcholí horúce letné počasie, ale tiež rast niektorých plodín v záhrade. Začnite teda so zberom paradajok, uhoriek, cukety, ale tiež mrkvy, cibule, či baklažánu. Chutná a zdravá úroda už na vás čaká!
Zber paradajok
Paradajky zberajte len vtedy, ak sú úplne vyzreté a zároveň pevné. Paradajky, ktoré sú ešte na niektorých miestach zelené, ešte neoberajte. Spomaliť dozrievanie paradajok môžu nižšie teploty na konci augusta, ale tiež prízemné mrazy, ktoré sa už môžu pomaly tvoriť v niektorých oblastiach.
Ak nájdete v záhrade popraskané, no zrelé paradajky, okamžite ich spracujte, inak ich už o chvíľu budete musieť vyhodiť.
Uhorky
Zber uhoriek koncom augusta? Rozhodne áno, práve vtedy vrcholí ich zber. Dôležité je dozreté plody zbierať pravidelne, ale až vtedy, ak dosiahnú požadovanú veľkosť. Pri nakladačkách sa veľkosť uhoriek pohybuje do približne 10 centimetrov, iné odrody môžu byť omnoho väčšie. Aby mali uhorky správnu chuť, je dôležité zber týchto plodov naplánovať. Pri pravidelnom zbere plodov predídete ich horknutiu.
Zber cukety
Cuketa patrí medzi najpestovanejšie plodiny v záhrade. V kuchyni sa dá z cukety pripraviť mnoho receptov a navyše je veľmi zdravá. V auguste je veľmi dôležitý priebežný zber cukety, keďže rastú skutočne veľmi rýchlo. Ideálny čas na zber cukety je vtedy, ak má približne 15 cm.
Pri pravidelnom zbere cukety jednoducho podporíte rast nových plodov. Ak ale veľké zrelé plody cukety nepozberáte, zastavíte tým rast nových plodov.
A čo ďalšia zelenina?
Mrkvu, či petržlen zberajte vtedy, ak sú ich korene úplne vyvinuté. Nevytrhujte ich z pôdy vtedy, ak je vlhká, alebo mokrá. Pôda sa totiž môže nalepiť na plody a tie môžu následkom toho začať hniť. A čo cibuľa? Keď jej vňať začne poliehať, je čas na jej zber. Pozberanú cibuľu nechajte najskôr presušiť na vzduchu a následne ju môžete skladovať napríklad v sieťke.
