V srdci Madridu sa ukrýva reštaurácia, ktorá si pamätá aj časy dávno minulé. Funguje totiž nepretržite už od roku 1725. Reštaurácia Botín nie je len historickým unikátom, ale aj gastronomickým zážitkom, ktorý láka nielen turistov, ale aj slávne osobnosti ako Woody Allen či Arnold Schwarzenegger. Jej čaro, autentická kuchyňa a jedinečná atmosféra vám ponúknu jedlo s príchuťou minulosti.
Španielsko je krajina slnka, mora a chutí
Španielsko patrí medzi najvyhľadávanejšie dovolenkové destinácie Európanov. Či už ide o tyrkysové pláže Malorky alebo bohatú kultúru a historické pamiatky, každý si tu nájde to svoje. A ak vás počas letnej dovolenky prepadne túžba zažiť ruch veľkomesta, Madrid ponúka niečo výnimočné. Konkrétne reštauráciu, ktorá vás prenesie do 18. storočia.
Najstaršia reštaurácia sveta stále podáva tradičné delikatesy
V historickom centre španielskej metropoly stojí reštaurácia Botín, ktorá je zapísaná v Guinnessovej knihe rekordov ako najstaršia nepretržite fungujúca reštaurácia na svete, píše portál tn.nova.cz. Už od roku 1725 servíruje hosťom tradičné španielske špeciality pripravené v pôvodných peciach podľa stáročných receptúr. Atmosféra miesta je doslova nadčasová – interiér, vône a chuť jedál vás okamžite prenesú o tri storočia späť.
Slávna je bez reklamy, hostia reštauráciu propagujú sami
Zaujímavosťou je, že Botín nikdy nepotreboval reklamu. Majiteľ José González, ktorý so svojou rodinou reštauráciu spravuje už šesť dekád, tvrdí, že najlepšou reklamou sú spokojní hostia.
„Reštauráciu propagujú sami ľudia. Vlastníme ju už 60 rokov a nikdy sme nerobili žiadnu reklamu. Na stenách nenájdete ani fotografie známych osobností, ktoré nás navštívili – a bolo ich už stovky,“ prezradil majiteľ podniku José González.
Na stenách nenájdete fotografie celebrít – a to aj napriek tomu, že podnik navštívili stovky známych osobností. Botín jednoducho stavil na kvalitu, tradíciu a poctivosť.
Medzi hosťami boli Allen aj Schwarzenegger
Botín si získal srdcia nielen obyčajných turistov, ale aj celebrít svetového formátu. V jeho historických priestoroch stoloval Woody Allen, ktorý je známy svojím vzťahom k európskej kultúre, aj Arnold Schwarzenegger. Slávu reštaurácii priniesol aj Ernest Hemingway, ktorý ju spomína vo svojich knihách.
Ak túžite ochutnať jedlo s príbehom a stať sa na chvíľu súčasťou gastronómie, ktorá odoláva času, Botín v Madride by nemal chýbať na vašom cestovateľskom zozname. Nie je to len večera, je to cesta do minulosti, ktorá chutí rovnako dobre dnes ako pred tromi storočiami.
