Ak si myslíte, že croissant je pýchou Paríža, história vás trochu vyvedie z miery. Toto nadýchané maslové pečivo totiž do Francúzska priniesla až Mária Antoinetta. Odkiaľ tento recept pôvodne pochádza?
Za kilogram kvalitného šafranu zaplatíte v roku 2026 viac ako za slušné ojazdené auto. Čo je hlavným dôvodom jeho astronomickej ceny?
V japonskej kuchyni existuje jedlo, ktoré je pre mnohých ultimátnym testom odvahy. Ryba Fugu môže byť vašou poslednou večerou, ak ju pripraví amatér. Prečo?
Archeológovia pri vykopávkach v egyptských pyramídach našli nádoby s touto potravinou, ktorá bola po 3 000 rokoch stále jedlá. Čo to bolo?
Lord Sandwich (John Montagu) bol v 18. storočí dôležitým mužom, ale mal jednu neresť, ktorej vďačíme za populárny obed v dvoch plátkoch chleba. Akú?
Pravdepodobne neexistuje jedlo, ktoré by viac rozdeľovalo internetovú komunitu ako ananás na pizze. Hoci sa volá „Havaj“, s tichomorskými ostrovmi má spoločný len ten ananás z plechovky. Kde tento recept reálne vznikol?
Caesar šalát: Tento šalát nájdete v každom dobrom menu, no málokto vie, že jeho meno nemá nič spoločné s rímskym cisárom Júliom Caesarom. Kde sa tento recept narodil?
Ak si v bežnej reštaurácii dáte tú zelenú pálivú pastu, ktorú nazývajú wasabi, s pravdepodobnosťou 95 % ješ niečo úplne iné. Čo tvorí základ väčšiny „wasabi“ pást?
Káva je dnes po vode druhým najpredávanejším nápojom na svete. Podľa najznámejšej legendy však za ranné espresso vďačíme istému pastierovi kôz menom Kaldi. V ktorej krajine si všimol, že jeho kozy po zjedení červených bobúľ začali „tancovať“?
„Fortune cookies“ (sušienky s predpoveďou) sú symbolom čínskych reštaurácií po celom svete. Ak by ste však prišli do Pekingu a pýtali si ich k účtu, pravdepodobne by na teba pozerali zmätene. Kde sa stali populárnymi?
