Sú sladké, šťavnaté a neodmysliteľne patria k zime. Mandarínky však nie sú len symbolom Vianoc a plnej misy na stole. Ak ich zaradíte do jedálnička pravidelne, môžu mať výrazný vplyv na zdravie, energiu aj psychickú pohodu. Odborníci upozorňujú, že ide o jedno z najdostupnejších zimných ovocí s prekvapivo širokým spektrom benefitov.
Zimné mesiace kladú na organizmus zvýšené nároky. Nedostatok slnka, chlad a vyšší výskyt vírusových ochorení oslabujú imunitu, pokožku aj nervový systém. Práve mandarínky v tomto období ponúkajú jednoduchý spôsob, ako telu dodať vitamíny, antioxidanty a prirodzenú energiu bez zbytočných kalórií. Informuje o tom portál Plus jeden deň.
Vitamínová podpora imunity
Jedna stredne veľká mandarínka obsahuje približne 24 mg vitamínu C, ktorý je kľúčový pre obranyschopnosť organizmu. Okrem neho v nej nájdeme aj vitamín A, draslík, železo, flavonoidy a vlákninu. Pravidelná konzumácia podporuje tvorbu bielych krviniek, skracuje trvanie prechladnutia a pomáha telu lepšie zvládať sezónne infekcie.
Pomoc pre srdce, cievy aj nervový systém
Vďaka vysokému obsahu draslíka mandarínky priaznivo pôsobia na kardiovaskulárny systém. Draslík pomáha regulovať krvný tlak a je dôležitý pre správnu funkciu svalov, nervov aj obličiek. Flavonoidy obsiahnuté v citrusoch zároveň podporujú zdravý prietok krvi v tepnách.
Prevencia civilizačných ochorení
Mandarínky sú bohatým zdrojom antioxidantov, ktoré neutralizujú voľné radikály poškodzujúce bunky. Práve tie stoja za urýchleným starnutím organizmu a vznikom viacerých civilizačných ochorení. Zvýšený príjem antioxidantov môže pôsobiť preventívne proti cukrovke, srdcovým chorobám a niektorým typom rakoviny.
Lepšia nálada a viac energie
Vôňa mandarínok má preukázateľne upokojujúci účinok. Silice obsiahnuté v šupke zlepšujú náladu, pomáhajú uvoľniť napätie a podporujú kvalitnejší spánok. Mnohí ľudia si ich vôňu pochvaľujú aj pri migrénach.
Mandarínky zároveň obsahujú vitamíny skupiny B, ktoré podporujú nervový systém, zlepšujú koncentráciu a zmierňujú pocit únavy. V období zimnej ospalosti tak dokážu príjemne „nakopnúť“.
Ideálny pomocník pri chudnutí
Nízky obsah kalórií, vysoký podiel vody a vlákniny robia z mandarínok ideálnu desiatu aj počas diéty. Zasýtia, pomáhajú kontrolovať chuť na sladké a zároveň dodajú telu potrebné živiny. Obsahujú aj synefrín – látku, ktorá podporuje spaľovanie tukov.
Zdravšie vlasy a krajšia pokožka
Vitamín A podporuje zdravie pokožky hlavy a tvorbu kožného mazu, ktorý vlasy prirodzene hydratuje. Vitamín C je zase nevyhnutný pre tvorbu kolagénu – dôležitého pre pevnosť vlasov aj pružnosť pokožky. Pravidelná konzumácia mandarínok sa tak môže odraziť na zdravšom vzhľade vlasov a pleti, najmä počas suchých zimných mesiacov.
Lepšie trávenie v zime
Vláknina obsiahnutá v mandarínkach podporuje črevnú peristaltiku a pomáha predchádzať zápche či nafukovaniu. V období, keď jedálniček často obsahuje ťažšie a kalorickejšie jedlá, ide o vítanú pomoc pre tráviaci systém.
Praktické ovocie na každý deň
Mandarínky sú dostupné, cenovo prijateľné a nevyžadujú žiadnu prípravu. Stačí ich ošúpať a sú okamžite pripravené na konzumáciu. Aj vďaka tomu je jednoduché zaradiť ich do každodenného jedálnička.
Jednoduchý bonus: Mandarínky v čokoláde
Budete potrebovať:
- 3–4 mandarínky
- 100 g horkej alebo mliečnej čokolády
- voliteľne: nasekané orechy, kokos, lyofilizované ovocie alebo štipku morskej soli
Postup:
Mandarínky ošúpte, rozdeľte na mesiačiky a osušte papierovou utierkou. Čokoládu rozpustite vo vodnom kúpeli alebo opatrne v mikrovlnke. Každý mesiačik namočte do čokolády, položte na papier na pečenie a podľa chuti posypte orechmi či kokosom. Nechajte stuhnúť v chladničke približne 10–15 minút.
Tip: Ak chcete zdravšiu verziu, siahnite po kvalitnej horkej čokoláde s vysokým obsahom kakaa – chuť mandarínok v nej ešte viac vynikne.
