Prípad stiahnutej bryndze z obchodných reťazcov naberá vážnejšie kontúry. Po preventívnych opatreniach zo strany predajcov prišli výsledky oficiálnej kontroly u výrobcu, ktoré potvrdili najhorší scenár – prítomnosť nebezpečnej baktérie Listeria monocytogenes. Dotknuté výrobky sa predávali nielen na Slovensku, ale aj v zahraničí.
Upozornenia pre zákazníkov sa v posledných dňoch začali objavovať najskôr v obchodných reťazcoch. Spoločnosť Tesco oznámila, že na žiadosť výrobcu AGROFARMA, spol. s r. o., so sídlom v Červenom Kameni, preventívne sťahuje z predaja viaceré bryndzové výrobky. Dôvodom boli nevyhovujúce mikrobiologické výsledky.
Z predaja zmizli tieto produkty:
- Plnotučná bryndza v dyhe 250 g
- Tesco Bryndza 250 g
- TS Bryndza plnotučná 125 g
Reťazec zároveň informoval, že zákazníci môžu zakúpené výrobky bez problémov vrátiť v ktorejkoľvek prevádzke, a to na informáciách alebo v centre služieb zákazníkom.
Lidl a Metro reagovali okamžite
Krátko nato prijali rovnaké opatrenia aj ďalšie obchodné siete. Lidl upozornil, že pri vybraných výrobkoch nie je možné vylúčiť prítomnosť baktérie Listeria monocytogenes.
Z pultov preto stiahol:
Pilos Slovenskô Bryndza plnotučná 125 g,
- EAN: 4056489331872,
- dátum spotreby 02. 01. 2026, šarža L171225
Pilos Slovenskô Bryndza plnotučná v dyhe 250 g,
- dátum spotreby 02. 01. 2026 (šarže L171225, L181225)
- dátum spotreby 05. 01. 2026 (šarža L181225),
- EAN: 4056489331889
Spoločnosť Metro Cash & Carry SR vyzvala svojich zákazníkov, aby dotknuté výrobky nekonzumovali a vrátili ich späť do veľkoobchodov. Podľa vedúcej oddelenia kvality Petry Bártovej sa produkty predávali v období od 20. do 22. decembra 2025. Zákazníkov zároveň požiadali, aby o situácii informovali aj svojich obchodných partnerov a výrobky od nich prevzali späť.
Kontrola priamo u výrobcu odhalila vážny problém
Do prípadu následne vstúpili štátni potravinári. Regionálna veterinárna a potravinová správa Púchov vykonala kontrolu priamo v prevádzke spoločnosti PPP AGROFARMA, spol. s r. o., Červený Kameň. Výrobca v rámci vlastnej kontroly odobral vzorky bryndze, ktoré putovali na laboratórne analýzy.
Výsledky boli jednoznačné a znepokojujúce. Vo všetkých piatich analyzovaných vzorkách bola podľa tvnoviny.sk potvrdená prítomnosť baktérie Listeria monocytogenes. Išlo o výrobok Bryndza AGROFARMA, Červený Kameň, s dátumom spotreby 31. 12. 2025 a šaržou L171225.
Informáciu zverejnili potravinári v utorok 30. decembra na svojom oficiálnom webe.
Podľa zistení kontrolných orgánov dosiahla celková výroba dotknutých mliečnych výrobkov viac ako 17-tisíc kilogramov. Tovar sa nepredával len na Slovensku, ale bol distribuovaný aj do Českej republiky a Maďarska.
Prevádzkovateľ po zistení nedostatkov bezodkladne prijal nápravné opatrenia. Informoval všetkých odberateľov, vydal zákaz predaja problematických výrobkov a splnil všetky pokyny a opatrenia uložené regionálnou veterinárnou a potravinovou správou.
Listerióza môže mať vážne následky
Baktéria Listeria monocytogenes spôsobuje ochorenie známe ako listerióza, ktoré patrí medzi závažné infekcie prenášané potravinami. Najviac ohrozené sú tehotné ženy, seniori, malé deti a ľudia s oslabenou imunitou. U rizikových skupín môže viesť k vážnym zdravotným komplikáciám, v krajnom prípade aj k úmrtiu.
Aj z tohto dôvodu potravinári apelujú na verejnosť, aby si spotrebitelia dôkladne kontrolovali zakúpené výrobky a v prípade zhody so stiahnutými šaržami ich nekonzumovali.
Nebezpečenstvo listeriózy nie je len teoretické. V máji tohto roka verejnosť zasiahla správa o 72-ročnom mužovi, ktorý zomrel po konzumácii syra pochádzajúceho z Liptova. Pitva vtedy potvrdila prítomnosť rovnakej baktérie, ktorá je teraz predmetom aktuálneho vyšetrovania.
