Pomaranče sú nielen chutné, ale aj bohaté na vitamín C, čo z nich robí obľúbenú súčasť mnohých domácností. Napriek tomu, že sú pomerne odolné, ich čerstvosť a šťavnatosť sa môže rýchlo stratiť, ak sa neuchovávajú správne. Ak máte pocit, že ich skladovanie v ovocnej miske na stole je ideálne, možno vás prekvapí, že existuje efektívnejší spôsob, ako udržať tieto citrusy čerstvé čo najdlhšie.
Ako správne skladovať pomaranče, aby zostali dlhšie čerstvé?
Pomaranče sú jedným z najobľúbenejších druhov ovocia a sú známe svojím vysokým obsahom vitamínu C. Stávajú sa súčasťou mnohých domácností a sú neodmysliteľnou súčasťou našich stravovacích návykov. Aj keď sú relatívne odolné, ich čerstvosť a šťavnatosť sa môžu rýchlo zhoršiť, ak nie sú správne skladované. Možno ste sa doteraz spoliehali na tradičný spôsob skladovania v ovocnej miske, ale to nie je najlepšia voľba. Informuje o tom portál Express.co.uk.
Skladovanie pomarančov v chladničke
V chladničke je najlepšie uchovávať pomaranče, aby si zachovali čerstvosť na dlhšiu dobu. Chladenie pomáha spomaliť proces dozrievania a zabraňuje rastu plesní a baktérií. Pri správnom skladovaní v chladničke môžu pomaranče vydržať čerstvé aj niekoľko týždňov.
Tipy na skladovanie v chladničke
Pomaranče je ideálne uchovávať v sieťovanej taške alebo voľne, aby sa zabezpečil dostatočný prúd vzduchu. To zabráni hromadeniu vlhkosti a pomôže ovociu vydržať dlhšie.
Prečo nie je miska najlepšou voľbou?
Mnoho ľudí stále skladuje pomaranče na pulte alebo v ovocnej miske. Je to pohodlné a zvykli sme si na to. Avšak, teplé prostredie pri izbovej teplote spôsobuje, že sa ovocie rýchlejšie vysuší a môže sa pokaziť, najmä v prípade vyšších vlhkostných podmienok. Pri dlhodobom skladovaní pomarančov v ovocnej miske môže dôjsť k tomu, že sa zmenia na suché a horké plody, ktoré už nebudú také šťavnaté.
Skladovanie pri izbovej teplote: Kedy je to vhodné?
Ponechanie pomarančov na pulte je v poriadku, ak ich chcete spotrebovať v priebehu niekoľkých dní. Pri izbovej teplote pomaranče lepšie chutia, pretože ich prírodné cukry sa lepšie uvoľňujú, čo ovocie robí šťavnatejším a chutnejším. Avšak tento spôsob je vhodný len na krátkodobé skladovanie – maximálne na týždeň.
Prečo je skladovanie v chladničke lepšie pre dlhodobú čerstvosť?
Chladnejšie prostredie spomaľuje proces dozrievania a znižuje pravdepodobnosť vzniku plesní. Okrem toho, pomaranče, ktoré sú chladené, si udržia svoju šťavnatosť dlhšie, pretože z nich neuniká voda tak rýchlo ako pri skladovaní pri izbovej teplote. Aj keď chladenie môže znížiť ich chuťovú intenzitu, čerstvé a šťavnaté pomaranče sú stále lepšie ako tie, ktoré sa rýchlo pokazili.
Ako predĺžiť čerstvosť pomarančov pri skladovaní v chladničke?
- Skladujte pomaranče v sieťovanej taške alebo v priestrannej nádobe, ktorá umožňuje dobrý prúd vzduchu.
- Neskladujte pomaranče so zeleninou: Pomaranče uvoľňujú etylén, ktorý môže urýchliť dozrievanie zeleniny. Aby ste im predĺžili čerstvosť, je lepšie ich držať oddelene.
