Niektorí ľudia varia s ľahkosťou, akoby sa narodili s vareškou v ruke. Ich jedlá majú šmrnc, sú dokonale ochutené a vyvolávajú pocit domova. Môže byť za tým viac než len skúsenosť či recept? Astrológia tvrdí, že áno. Podľa znamenia zverokruhu možno odhaliť, kto má prirodzený talent na varenie a hlavne prečo.
Rak (22. 6. – 22. 7.)
Raci sú bezkonkurenčne najlepší kuchári zverokruhu. Varenie pre nich nie je len o jedle, ale o emóciách, starostlivosti a vytváraní domova. Ich kuchyňa býva srdcom domácnosti a ich jedlá chutia ako od babičky – výdatné, tradičné a pripravené s láskou.
Prečo im to ide: Rak je vodné znamenie ovládané Mesiacom, čo im dodáva silnú intuíciu aj v kuchyni. Vedia, čo druhý potrebuje ešte skôr, ako to povie, a to platí aj pri servírovaní jedla.
Typická špecialita: Domáce polievky, pečené mäso s dusenou zeleninou, koláče podľa rodinných receptov.
Býk (21. 4. – 21. 5.)
Býci milujú kvalitné suroviny, poctivú prípravu a estetiku servírovania. Pre nich je varenie zmyslový zážitok – vône, chute, farby a textúry. Ich kuchyňa je plná bylín, dobrého vína a vybraných ingrediencií.
Prečo im to ide: Býk, zemské znamenie, je praktický, trpezlivý a dôkladný. Ich pokrmy sú vyladené do posledného detailu, pretože neznášajú priemernosť.
Typická špecialita: Rizoto, domáce cestoviny, čokoládový fondán alebo výdatné raňajky na úrovni luxusného hotela.
Panna (24. 8. – 23. 9.)
Panny sú známe tým, že sa vyznajú v detailoch. Ich kuchyňa je čistá, organizovaná a všetko má svoje miesto. Panna si naštuduje recepty do hĺbky a vďaka svojej precíznosti ich dokáže pripraviť takmer vedecky presne a chutne.
Prečo im to ide: Vďaka analytickej mysli a praktickému prístupu sa Panny hodia na zložité recepty a výzvy, ktoré by iní vzdali. Navyše, vedia výborne kombinovať zdravé suroviny.
Typická špecialita: Vegánske jedlá, bezlepkové pečivo, fermentované produkty či domáci hummus.
Ryby (20. 2. – 20. 3.)
Ryby varia podľa intuície, nie podľa váh. Ich kuchyňa je ako maliarske plátno – plná farieb, experimentov a nálad. Vedia kombinovať chute, ktoré by iným ani nenapadli a často sa inšpirujú svetovou kuchyňou.
Prečo im to ide: Ako vodné znamenie sú mimoriadne empatické a intuitívne. Do varenia vkladajú náladu a fantáziu, čo sa prejaví v jedinečných kombináciách.
Typická špecialita: Exotické jedlá, thajská alebo indická kuchyňa, morské plody, netradičné dezerty.
Váhy (24. 9. – 23. 10.)
Váhy milujú harmóniu – aj na tanieri. Ich jedlá nielen chutia dobre, ale aj krásne vyzerajú. Dbajú na rovnováhu chutí, farieb aj porcií. Radi varia pre iných a ich večere bývajú elegantným zážitkom.
Prečo im to ide: Váhy sú ovládané Venušou, planétou krásy a umenia. Ich kuchyňa je vizuálne pôsobivá a často inšpirovaná modernou gastronómiou.
Typická špecialita: Tapas, ľahké šaláty s jedlými kvetmi.
Lev (23. 7. – 23. 8.)
Lev sa rád predvádza a kuchyňa je jedným z jeho obľúbených pódií. Či už ide o flambovanie, grilovanie alebo varenie pre veľkú skupinu, Lev to zvládne so štýlom. Jeho jedlá sú výrazné, chutné a nezabudnuteľné.
Prečo im to ide: Lev má rád obdiv a vie, že cez žalúdok vedie cesta k srdcu. Preto si dá záležať, aby jeho jedlá boli výnimočné.
Typická špecialita: Steaky, exotické koktaily, flambované dezerty, veľké hostiny.
Kozorožec (22. 12. – 20. 1.)
Kozorožci neexperimentujú, ale varia precízne a osvedčene. Ich kuchyňa je tradičná, dôkladná a často inšpirovaná rodinnými receptami. Variť sa naučili zodpovedne a svedomito.
Prečo im to ide: Kozorožci milujú systém, pravidlá a výsledky. Varenie berú ako úlohu, ktorú chcú splniť čo najlepšie a podarí sa im to.
Typická špecialita: Guláš, sviatočné pečené mäso, domáci chlieb, omáčky na spôsob „ako od mamy“.
