Kým niekomu chutí talianska kuchyňa a položil by pre ňu aj život, iný nedá dopustiť práve na americkú kuchyňu. Názory v tom, ktorá kuchyňa je najlepšia na svete sa prirodzene rôznia. Gastronomický portál TasteAtlas však teraz zverejnil rebríček top 100 kuchýň sveta. Nachádza sa tam aj tá naša?
Čo krajina, to iná kuchyňa. Každá kuchyňa sa líši nielen surovinami, ale tiež použitým množstvom korením, či špecifickými spôsobmi prípravy jedla. Nedá sa presne povedať, ktorá krajina má stopercentne najlepšiu kuchyňu. Odborníci sa však jednohlasne zhodli, že najlepšou kuchyňou na svete je tá talianska!
10. miesto
Desiate miesto v rebríčku top 100 kuchýň sveta zaslúžene získala indonézska kuchyňa. Tá vďaka ovociu a zelenine hraje farbami. Je plná ryže, kyslých, až pikantných surovín a tiež si zakladá na tom, aby v nej boli cítiť korenie. Ochutnať sa určite oplatí skvelú polievku Soto ayam, ale tiež chutný zeleninový šalát gado-gado.
9. miesto
Francúzska kuchyňa patrí k tým, ktorú milujú ľudia po celom svete. V tomto rebríčku sa umiestnila na peknom 9. mieste. Je plná chrumkavého pečiva, i kvalitného mäsa, ktoré ocenia i náročnejšie jazýčky. Vyskúšajte plnený croissant, hovädzie mäso, či typický francúzsky krém zvaný Crème brûlée.
8. miesto
Niet pochýb o tom, že chutnú kuchyňu má aj Čína. Rovnako to vidia aj odborníci na jedlo, vďaka ktorým sa čínska kuchyňa dostala na 8. miesto v rebríčku. Vyniká pestrosťou chutí a región od regiónu sa od seba líši. V Číne však ochutnajte pečenú kačicu doplnenú o placky, alebo plnené knedličky dim sum.
7. miesto
Turecko je známe svojou jedinečnou kultúrou, i chutnou kuchyňou. Niet divu, že práve turecká kuchyňa sa umiestnila v rebríčku top kuchýň sveta. Má silný balkánsky, ale tiež stredomorský vplyv, takže na svoje si príde každý. Zážitkom bude pre vás určite turecký kebab, ale tiež sladký dezert zvaný baklava.
6. miesto
Japonská kuchyňa získala šieste miesto v rebríčku. Nenájdete v nej mastné a nezdravé jedlo, práve naopak! Je plné zdravých surovín od ryže, až po zeleninu. Výnimkou nie je ani surová ryba. Čo v Japonsku vyskúšať? Tradičné japonské sushi, či chutnú rezancovú polievku zvanú ramen. Viacero z týchto jedál sa udomácnilo aj u nás, no predsa, v Japonsku budú mať úplne inú chuť!
5. miesto
Piatu priečku obsadila právom španielska kuchyňa, ktorá sa nesie v duchu príjemných vôní a farebných kombinácií. Typické sú pre ňu morské plody od mušlí až po homárov. V krajine flamenca vyskúšajte okrem ryžového jedla zvaného paella aj studenú paradajkovú polievku gaspacho. Oblížete si všetky prsty!
4. miesto
Štvrté miesto v rebríčku top 100 svetových kuchýň obsadila portugalská kuchyňa. Rovnako ako Grécko, aj Portugalsko ťaží z toho, že sa nachádza blízko pri mori. Na stoloch preto dominuje najmä ryba, či morské plody. Odborníci ľuďom pri návšteve Portugalska odporúčajú ochutnať grilované sardinky, ale tiež nadýchané krémové koláčiky z lístkového cesta.
3. miesto
A čo tretie miesto? Na tom prekvapivo skončila peruánska kuchyňa. Tá v sebe kombinuje rôzne prvky od zemiakov, cez kukuricu, až po chilli. Cítiť v nej silný španielsky, ale tiež mexický, či japonský vplyv.
Čo však v Peru ochutnať? Surová ryba namáčaná v citrónovej šťave je typickou peruánskou pochúťkou, rovnako ako kuracie mäso v chilli omáčke, či chutné grilované špízy.
2. miesto
Druhé miesto v rebríčku najlepších kuchýň sveta obsadila grécka kuchyňa. Tá je známa svojou zdravou stravou, vyváženou dostatočným množstvom ovocia, zeleniny a morských plodov. Milovníci týchto surovín si v Grécku určite prídu na svoje. Na ťažké a mastné jedlá preto zabudnite, ak sa používa v tejto stredomorskej kuchyni olej, tak jedine olivový!
A čo web TasteAtlas odporúča návštevníkom Grécka ochutnať? Najmä jogurtový dip zvaný tzatziki, ale tiež ľahký grécky šalát, pozostávajúci zo syru feta, uhoriek, lahodných paradajok a tiež olív.
1. miesto
Talianska kuchyňa, to sú špagety, pizza z krehkého cesta, či famózne cestoviny. Niet divu, že práve táto kuchyňa obsadila poprednú priečku v rebríčku. A hoci Taliani svoj recept na pizzu stále taja, Taliansko sme si nezamilovali len kvôli jedlu, ale aj vínam, bez ktorých si miestni nevedia predstaviť svoje obľúbené jedlo.
Spomínaný web odporúča v Taliansku ochutnať najmä najznámejšiu pizzu Margheritu, ktorá pozostáva z chrumkavého cesta, na ktorom sa nachádzajú paradajky, bazalka a tiež mozzarella. Obľúbené sú však tiež cestoviny Carbonara, ktorých hlavnými ingredienciami sú syr, vajce a slanina.
Na akom mieste však ostala slovenská kuchyňa? Tá obsadila až 75. miesto a tak sme sa ocitli na chvoste najlepších kuchýň sveta. Susedná Česká republika pritom skončila na uspokojivom 33. mieste.
