Sprievodca tradičným jedlom TasteAtlas prišiel s vynoveným rebríčkom, v ktorom zhodnotil najlepšie svetové kuchyne za rok 2023. Ktorá skončila ako najchutnejšia a ako dopadla tá slovenská?
Svetová kuchyňa je vo všeobecnosti veľmi pestrá. Web ju hodnotil na základe 271 819 hodnotení jedál a 80 863 hodnotení potravinárskych výrobkov.
Topka je Taliansko
Nie je žiadnym tajomstvom, že talianska kuchyňa patrí medzi najchutnejšie a najobľúbenejšie na svete. Práve táto kuchyňa obsadila v rebríčku vedúcu pozíciu. Taliani radi využívajú čisté chute a kvalitné suroviny, dôraz kladú na čerstvé, sezónne ingrediencie.
Taliansko je známe najmä pizzou a cestovinami. Pizza je podľa rebríčka najlepším jedlom talianskej kuchyne, nasleduje talianske rizoto a napokon tradičné jedlo z Bolone, ktoré pozostáva z cestovín tagliatelle a mäsového ragú. Pokrm si mnohí mýlia so známymi bolonskými špagetami, ide však o dva rôzne recepty. V skutočnosti sa totiž svetoznáma talianska mäsová omáčka ragú alla Bolognese v Boloni nikdy nepodáva so špagetami.
Strieborné sushi
Základnými ingredienciami japonskej kuchyne sú ryža, zelenina, ryby a morské plody. Jej pokrmy sú pripravené z čerstvých ingrediencií s minimálnou tepelnou úpravou.
Najznámejším a zároveň najpopulárnejším jedlom rebríčka je sushi, druhú priečku obsadila rezancová polievka ramen.
(Článok pokračuje na ďalšej strane)
