Niektoré rady o chudnutí či zdraví kolujú medzi ľuďmi celé generácie – lenže namiesto pomoci môžu narobiť viac škody než úžitku. Prečo sa nedá „vyrásť z obezity“, prečo štíhlosť nie je zárukou zdravia a prečo hladovanie nevedie k vysnívanej postave? Pozrime sa na najčastejšie povery o metabolizme – a ako je to s nimi naozaj.
Mýtus: Z obezity dieťa vyrastie
Realita: Bohužiaľ, pravdou je presný opak. Deti s nadváhou majú oveľa vyššiu pravdepodobnosť, že budú obézne aj v dospelosti.
Nadmerná hmotnosť v detstve neznamená len estetický problém – často ide o začiatok budúcich zdravotných ťažkostí, ako je cukrovka 2. typu, vysoký tlak alebo srdcovocievne ochorenia.
Včasná prevencia, pohyb a zdravé stravovacie návyky v detstve sú preto kľúčové.
Mýtus: Štíhli ľudia nemôžu dostať infarkt
Realita: Môžu – a pomerne často.
Infarkt nepostihuje len obéznych ľudí. Aj štíhli môžu mať vysoký krvný tlak, zvýšený cholesterol alebo genetickú predispozíciu, o ktorej ani netušia.
Problém je, že sa často cítia „v bezpečí“ len vďaka svojej postave, čo vedie k zanedbaniu prevencie.
Mýtus: Ťažší človek má len „ťažké kosti“
Realita: „Ťažké kosti“ sú síce obľúbená výhovorka, ale realita je trochu iná.
Rozdiely v telesnej stavbe existujú – niektorí ľudia majú prirodzene širší skelet či robustnejšie svaly – ale samotná váha kostí nie je natoľko významná, aby vysvetlila nadváhu o desiatky kilogramov. Dôležitejší je pomer tuku k svalovej hmote, nie len číslo na váhe.
Mýtus: Menej jedla = menší žalúdok
Realita: Žalúdok sa fyzicky nezmenší, ak znížite porcie – len si na ne zvykne.
Operatívne zmenšenie žalúdka je možné napríklad pri bariatrii, ale bežné zmeny v jedálničku ho nezmenšia. Telo si však vie prispôsobiť pocity hladu – to je dôvod, prečo vám po čase postačí menej jedla, aby ste sa cítili sýti.
Mýtus: Pre chudnutie treba hladovať
Realita: Hladovanie je jednou z najčastejších chýb pri chudnutí.
Pri drastických diétach sa telo prepne do „úsporného režimu“ – zníži výdaj energie a každú dostupnú kalóriu si radšej uloží. Výsledkom môže byť spomalenie metabolizmu a jojo efekt.
Efektívne chudnutie znamená pravidelný, vyvážený príjem potravy, ktorý telu dodá energiu a zároveň umožní spaľovať tuky.
Mýtus: Po piatej večer netreba jesť
Realita: Hodiny nerozhodujú – rozhoduje váš denný rytmus.
Zabudnite na magickú „piatu hodinu“. Nie každý vstáva a ide spať v rovnaký čas. Dôležitejšie je, aby posledné jedlo prišlo zhruba dve až tri hodiny pred spánkom. Telo potrebuje čas na trávenie, no hladovanie pred spaním môže zasa spôsobiť nočné prejedanie.
Mýtus: Tuky a sacharidy treba úplne vynechať
Realita: Telo potrebuje všetky makroživiny – len vo vyváženom pomere.
Sacharidy sú základným zdrojom energie a mozog bez nich nefunguje optimálne. Tuky sú zase dôležité pre hormonálnu rovnováhu aj vstrebávanie vitamínov. Jediný skutočný nepriateľ je ich nadbytok, nie samotná prítomnosť v jedálničku.
Mýtus: Cukrovku spôsobujú len sladkosti
Realita: Sladkosti môžu prispieť, ale rozhoduje celkový životný štýl.
Cukrovka 2. typu vzniká najmä v dôsledku nadmerného energetického príjmu, nedostatku pohybu a obezity. Sladké jedlá sú kalorické a často sa ľahko konzumujú vo veľkých množstvách, preto sú rizikové – no samotný cukor nie je jediným vinníkom.
Mýtus: Cukrovka je dedičná, nedá sa jej vyhnúť
Realita: Genetická predispozícia síce existuje, ale životný štýl je rozhodujúci.
Zdravou stravou, pravidelným pohybom a udržiavaním normálnej hmotnosti možno riziko vzniku cukrovky výrazne znížiť. Navyše, vďaka preventívnym prehliadkam možno odhaliť tzv. prediabetes – stav, ktorý varuje roky predtým, než cukrovka naplno prepukne.
