Gastronómia každej krajiny má svoje unikátne chute a recepty, ktoré buď milujeme, alebo sa nad nimi pozastavíme. Niektoré jedlá sa však podľa hodnotenia Taste Atlas dostali na zoznam najmenej obľúbených. Pozrime sa na niektoré z nich, ktoré pochádzajú zo Slovenska, Českej republiky a širšieho stredoeurópskeho regiónu.
Gastronómia každej krajiny skrýva jedlá, ktoré niektorí milujú, zatiaľ čo iní sa nad nimi pozastavia. Slovenské a stredoeurópske špeciality nie sú výnimkou. Portál TasteAtlas zostavil rebríček najmenej obľúbených jedál na základe hodnotení tisícok používateľov. Hoci tieto pokrmy majú v regióne dlhú tradíciu, nie každému ulahodia. Pozrite sa, ktoré sa ocitli medzi najmenej populárnymi.
1. Liptauer
Paprikovo korenená syrová nátierka s koreňmi v rakúsko-uhorskej monarchii sa bežne podáva ako dip alebo príloha ku grilovanému mäsu.
Aj keď tieto jedlá patria k tradícii strednej Európy, ich hodnotenie podľa Taste Atlas naznačuje, že nie každý si ich dokáže obľúbiť. Ak ste ich ešte neochutnali, možno stojí za to dať im šancu a vytvoriť si vlastný názor.
2. Smotanová nátierka
Krémová nátierka z kyslej smotany, sušeného mlieka a cmaru sa teší obľube v Českej republike aj na Slovensku. Tradične sa ochucuje bylinkami, šunkou, paprikou či cesnakom. Pôvodne známa ako „pomazánka“ musela zmeniť názov na základe predpisov EÚ.
3. Strapačky
Halušky s kyslou kapustou, často posypané slaninou, sú jedlom s intenzívnou chuťou, ktorá nemusí každému vyhovovať.
4. Ryžový nákyp
Toto sladké jedlo, známe najviac v Česku a na Slovensku, sa pripravuje z ryže varenej v mlieku, zmiešanej so žĺtkami, cukrom, maslom a vanilkou. Zvyčajne sa podáva ako druhý chod po polievke.
5. Fliačky s kapustou
Rakúsko-české cestovinové jedlo s dusenou kapustou, cibuľou a karamelizovaným cukrom je obľúbené v strednej Európe, no nie každý ocení jeho jednoduchosť a chuťovú kombináciu.
(Článok pokračuje na ďalšej strane)
