Zázvorové shoty si získali popularitu ako rýchly spôsob, ako si vychutnať zdravotné výhody tohto koreňa. Ginger shoty sú koncentrované džúsy vyrobené z čerstvého zázvoru a ďalších zložiek vrátane vody, citrónovej šťavy, medu a kurkumy.
Výskum zázvorových shotov je obmedzený, ale existuje veľa dôkazov o prospešnosti zázvoru. Zázvor má rôzne biologické vlastnosti vrátane antioxidačných, protizápalových, antimikrobiálnych, protirakovinových, neuroprotektívnych, kardiovaskulárnych a respiračných, uvádza portál verywellhealth. Zázvorové shoty možno nie sú pre každého, ale existujú aj iné spôsoby, ako využiť výhody zázvoru, vrátane doplnkov stravy a zázvorového čaju.
1. Posilní imunitný systém
Zázvor môže posilniť imunitný systém, pretože obsahuje antimikrobiálne vlastnosti, ktoré bojujú proti škodlivým vírusom a baktériám. Zázvorové shoty môžu obsahovať aj ďalšie zložky posilňujúce imunitný systém, ako je kurkuma a med, ktoré môžu poskytnúť ďalšiu ochranu pred chorobami a infekciami. Zázvor posilňuje imunitný systém a môže pomôcť odvrátiť prechladnutie a chrípku počas zimných mesiacov. Ak ochoriete, zázvorové shoty môžu pomôcť znížiť závažnosť a trvanie prechladnutia alebo iných infekcií dýchacích ciest.
Je to vďaka bioaktívnym zlúčeninám koreňa zázvoru vrátane gingerolu, shogaolu a zingerónu, ktoré posilňujú imunitný systém a znižujú zápal. Zázvor môže tiež zmierniť bolesť hrdla, zmierniť prekrvenie, uľaviť od nevoľnosti a poskytnúť antioxidačnú ochranu.
Zázvor, vedecky známy ako Zingiber officinale, je členom čeľade Zingiberaceae, do ktorej patrí aj kurkuma a kardamón. Používa sa ako korenie a na lekárske účely.
2. Pomáha pri trávení
Zázvorové shoty môžu byť užitočnou liečbou proti nevoľnosti a vracaniu. Môžu tiež pomôcť pri trávení a žalúdočných ťažkostiach tým, že urýchľujú pohyb potravy žalúdkom. Výskum ukazuje, že zázvor môže byť účinný pri liečbe nevoľnosti a vracania pri rannej nevoľnosti počas tehotenstva. Zmierňuje aj pooperačnú nevoľnosť (nevoľnosť z anestézie pri operácii) a nevoľnosť súvisiacu s chemoterapeutickou liečbou.
Ak chcete vyskúšať zázvorové shoty na zvládnutie rannej nevoľnosti alebo nevoľnosti spôsobenej chemoterapiou, najlepšie je najprv sa poradiť s poskytovateľom zdravotnej starostlivosti. V jednej štúdii o chronických tráviacich ťažkostiach sa zistilo, že konzumácia prípravkov zo zázvoru a artičokov pred jedlom môže výrazne zlepšiť príznaky zlého trávenia, ako je nadúvanie, grganie, pálenie záhy, nevoľnosť a bolesť žalúdka. Zistilo sa tiež, že prípravky zo zázvoru a artičoky sú bezpečné a účastníci štúdie ich dobre znášajú.
3. Podporuje vyvážený metabolizmus
Predpokladá sa, že zázvor má vlastnosti podporujúce metabolizmus. Z tohto dôvodu môže pomáhať pri regulácii hmotnosti, prevencii obezity a energetickom metabolizme (ako bunky produkujú a využívajú energiu získanú zo živín). V správe z roku 2023 analyzovali vedci štúdie o účinkoch červenej papriky, zázvoru a kurkumy na kontrolu hmotnosti, chudnutia a energetického metabolizmu. Zistili, že červená paprika, zázvor a kurkuma ovplyvňujú energetický metabolizmus prostredníctvom rôznych mechanizmov vrátane tepelného účinku, bazálnej metabolickej rýchlosti (BMR), celkového energetického výdaja, spotreby kyslíka a oxidácie lipidov (tukov).
Bazálna rýchlosť metabolizmu (BMR): BMR je minimálna úroveň energie potrebnej na udržanie telesných funkcií, ako je dýchanie, trávenie a krvný obeh. Z hľadiska chudnutia je BMR jednou zo súčastí celkového denného energetického výdaja (TDEE) – kalórií, ktoré denne spálite. Ak sa zvýši BMR, zvýši sa aj TDEE.
Schopnosť zázvoru pomáhať chudnúť môže byť spôsobená aj špecifickými protizápalovými vlastnosťami. V jednej štúdii na potkanoch z roku 2018 sa zistilo, že koreň zázvoru dokáže znížiť telesnú hmotnosť a biele tukové tkanivo. Biely tuk je často spojený so zápalom a zníženie jeho účinkov môže pomôcť zvládnuť obezitu aj zápal.
4. Zlepšuje prietok krvi
Jedna zo zložiek zázvoru, 6-gingerol, bola skúmaná pre svoje účinky na krvný tlak. Z výskumu vyplýva, že 6-gingerol môže pomáhať kontrolovať arteriálny krvný tlak a hypertenziu tým, že zlepšuje vazodilatáciu (rozšírenie ciev v dôsledku uvoľnenia ich hladkého svalstva) a reguluje hladinu sodíka. Naznačuje tiež, že vysoké dávky zázvorového doplnku môžu byť prospešné pre krv a srdce.
Arteriálny krvný tlak vs. hypertenzia: Krvný tlak sa niekedy označuje ako arteriálny krvný tlak, čo je tlak, ktorým cirkulujúca krv pôsobí na steny ciev. Hypertenzia, čo je výraz znamenajúci vysoký krvný tlak, je stav, keď je sila krvi tlačiaca na steny ciev trvalo príliš vysoká. Časom to môže poškodiť tepny a viesť k vážnym problémom, ako je srdcový infarkt a mozgová príhoda.
(Článok pokračuje na ďalšej strane)
