Silvester sa blíži a mnohí sa tešia na oslavu, no málokto chce na druhý deň prežívať nepríjemné pocity z „rozbitého“ žalúdka. Správna strava pred konzumáciou alkoholu môže výrazne zmierniť následky a pomôcť sa ráno cítiť lepšie. Aké potraviny zaradiť a ktorým sa vyhnúť?
To, čo zjete predtým, než si dáte alkohol, ovplyvňuje jeho vstrebávanie a následné účinky na telo, uvádza portál good food. Pitie na prázdny žalúdok vedie k rýchlejšiemu vstupu alkoholu do krvi, čo môže spôsobiť rýchlejšiu opitosť, podráždenie žalúdka a silnejšiu opicu. Konzumácia jedla pred pitím spomaľuje tento proces, chráni žalúdočnú sliznicu a umožňuje telu alkohol odbúravať postupne.
Cukor, elektrolyty a hydratácia
Opica vzniká kombináciou viacerých faktorov. Alkohol spôsobuje dehydratáciu zvýšeným vylučovaním tekutín, čo sa prejavuje smädom, bolesťou hlavy či závratmi. Spolu s tekutinami telo stráca aj elektrolyty, ako sú draslík, horčík či sodík, čo vedie k únave a svalovej slabosti. Alkohol navyše môže znižovať hladinu cukru v krvi, čo sa prejavuje trasom, náladovosťou a vyčerpaním.
Jedlo bohaté na bielkoviny, zdravé tuky a komplexné sacharidy môže účinok alkoholu zmierniť. Tuky vytvárajú ochrannú bariéru v žalúdku, bielkoviny sa trávia pomalšie a sacharidy udržujú stabilnú hladinu cukru. Medzi vhodné potraviny patria vajcia, losos, avokádo, grécky jogurt, syry či celozrnné produkty. Tieto potraviny zároveň podporujú činnosť pečene, ktorá zohráva kľúčovú úlohu pri odbúravaní alkoholu.
Hydratácia a doplnkové potraviny
Rovnako dôležitá je hydratácia. Zelenina a ovocie s vysokým obsahom vody, ako uhorky, melón, cuketa či zeler, pomáhajú telu pripraviť si zásobu tekutín pred pitím alkoholu. Ovocie bohaté na vitamín C, napríklad bobuľové plody, môže zmierniť niektoré symptómy opice. Banány sú výborným zdrojom draslíka, ktorý pomáha udržiavať rovnováhu elektrolytov a zmierňuje svalové kŕče a únavu.
Hoci neexistuje potravina, ktorá by opicu úplne eliminovala, správna kombinácia jedál pred pitím dokáže výrazne zmierniť jej priebeh. Spolu s primeranou konzumáciou alkoholu, dostatkom tekutín a pomalším tempom pitia patrí jedlo medzi najjednoduchšie spôsoby, ako si Silvester užiť bez zbytočného rána plného výčitiek.
