V obchode v Kolárove predávali žraločí steak, ktorý nevyhovel kontrole potravinovej inšpekcie. Laboratórna analýza odhalila nadmerné množstvo ortuti, prekračujúce európsky limit o 37 %. Výrobok pochádzal zo Španielska a bol distribuovaný aj do Maďarska. Úrady upozorňujú, že ide o vážne toxikologické riziko najmä pre tehotné ženy, dojčiace matky a deti.
Regionálni veterinárni inšpektori odobrali vzorku potraviny žralok modrý steak (Prionace glauca) v predajni PPP PROJEKT-MARKET ešte 19. júna. Analýza ukázala, že rybie mäso obsahovalo ortuť v množstve 1,37 mg/kg. To je výrazne nad zákonom stanovenou hranicou 1,0 mg/kg, ktorú určuje nariadenie Komisie (EÚ) č. 2023/915. Inšpektori uviedli, že ide o prekročenie limitu o 37 %. Informuje o tom portál regiony.zoznam.sk.
Nebezpečný steak zo Španielska
Podľa Štátnej veterinárnej a potravinovej správy SR ide o výrobok pochádzajúci zo Španielska, konkrétne:
- Názov výrobku: Žralok modrý steak (Prionace glauca)
- Číslo šarže: L117870
- Dátum minimálnej trvanlivosti: 17. 08. 2026
- Krajina pôvodu: Španielsko
Rybie mäso sa predávalo nielen na Slovensku, ale aj v Maďarsku.
Riziko pre zdravie
Inšpekcia pritom doplnila, že ortuť , najmä v takejto forme, môže predstavovať závažné chronické toxikologické riziko. Ohrozené sú najmä citlivejšie skupiny obyvateľstva, ako tehotné ženy, dojčiace matky, prípadne malé deti.
Najrizikovejšia je opakovaná konzumácia, ktorá môže viesť k dlhodobým zdravotným problémom.
Výrobok sťahujú z predaja
Distribútor už podľa potravinovej správy kontaktoval svojich odberateľov a začal sťahovať nevyhovujúcu šaržu z trhu.
„Prevádzkovateľ informoval svojich odberateľov o zistení nevyhovujúceho výrobku a v súčasnosti prebieha jeho sťahovanie z trhu. Zákazníci, ktorí si zakúpili predmetný nevyhovujúci výrobok, ho môžu vrátiť v mieste, kde bol zakúpený,“ uviedli inšpektori.
