Ľudské zmysly sú naším každodenným spojivom so svetom — vďaka nim vieme vnímať zvuky, vône, chute či rovnováhu. No práve okolo týchto schopností sa dlhodobo točia mnohé mylné predstavy. Čo hovorí veda?
MÝTUS: Hlasná hudba poškodzuje sluch starších
Nie, poškodenie sluchu nepozná vek. Zníženie počtu funkčných buniek v „slimáku“ vnútorného ucha môže nastať už u detí alebo tínedžerov, ktorí počúvajú hudbu príliš hlasno alebo používajú slúchadlá s vysokou hlasitosťou.
Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) varuje, že viac ako miliarda mladých ľudí je ohrozená sluchovým poškodením kvôli nesprávnemu používaniu slúchadiel.
MÝTUS: Vatové tyčinky sú OK pre uši
Pravda je presne opačná. Ušný maz má ochrannú funkciu – zvlhčuje pokožku, chráni pred infekciami a odstraňuje nečistoty.
Používanie tyčiniek môže maz zatlačiť hlbšie, spôsobiť zápal alebo dokonca poškodiť bubienok. Ucho sa väčšinou čistí samo – len vonkajší zvukovod sa dá jemne utrieť.
MÝTUS: Stratou čuchu prichádzame len o vône
V skutočnosti ide o komplexnejší problém. Čuch úzko súvisí s chuťou – až 80 % chutí, ktoré vnímame, pochádza práve z vôní (tzv. retronazálny čuch).
Strata čuchu (anosmia), napríklad po infekciách či úrazoch, môže výrazne ovplyvniť kvalitu života – od zníženého apetítu cez depresívne stavy až po riziko (napr. necítiť dym pri požiari či pokazené jedlo).
MÝTUS: Ak stratíte čuch, už sa vám nevráti
V mnohých prípadoch je čuch možné obnoviť – aj po vážnom ochorení ako covid-19. Existuje tzv. čuchový tréning (smell training), ktorý využíva opakované vystavenie výrazným vôňam (napr. citrón, klinček, eukalyptus, ruža).
Podľa štúdií môže pomôcť zlepšiť regeneráciu čuchových nervov.
MÝTUS: Chuť rozpoznávame len na špičke jazyka
Tento mýtus pochádza z nesprávne interpretovanej mapy jazyka z 20. storočia. V skutočnosti máme chuťové poháriky po celom jazyku aj v hrdle a na podnebí.
Rôzne časti jazyka môžu byť na určité chute citlivejšie, ale všetky základné chute (sladké, slané, kyslé, horké a umami) vieme vnímať kdekoľvek.
MÝTUS: Starší ľudia strácajú chuť
Nie je to takto jednoduché. Starnutie síce vedie k zníženiu počtu chuťových pohárikov, ale omnoho väčší vplyv má strata čuchu.
Práve pokles čuchovej citlivosti spôsobuje, že jedlo „nechutí ako kedysi“. Navyše lieky, suchosť úst či chronické ochorenia môžu tento efekt znásobiť.
MÝTUS: Pikantné jedlá ničia chuťové bunky
Nie, chuťové bunky síce reagujú na kapsaicín (látka v chilli papričkách), ale nejde o skutočnú „chuť“, ale o podráždenie receptorov bolesti.
Nepoškodzujú chuťové poháriky – pri bežnej konzumácii môžu skôr stimulovať trávenie a u niektorých ľudí dokonca zlepšiť apetít.
