Existuje množstvo potravín, ktoré majú priaznivé účinky na ľudský organizmus. Kým niektorí ľudia obľubujú brokolicu, iný siahnu po paprike, či rajčinách. Najnovšie výskumy však ukazujú, že obrovský prínos pre zdravie však má aj chutný hrášok!
Trhali sme ho v záhrade u babičky, no dnes ho nájdeme v rôznych podobách na pultoch obchodov. Hrach je strukovina, ktorá vyniká lahodnou sladkastou chuťou. Preto je veľmi obľúbenou zeleninou aj v jedálničku malých detí. No tušili ste, že okrem vlákniny je plný vitamínov, rastlinných bielkovín, či minerálov?
Práve tieto látky podporujú trávenie, no majú výrazný vplyv na imunitný systém, aj celkovú vitalitu človeka, informuje web uzitocna.pravda.sk. Hoci dnes je hrach bežnou súčasťou našich pokrmov, jeho pôvod siaha až do ďalekého Turecka a tiež Iraku.
Aké zdravotné benefity prináša konzumovanie hrášku? Predovšetkým látky ako sú karotenoidy, luteín a zeaxantín podporujú zdravie očí, informuje spomínaný web. Tieto látky vedia chrániť zrak pred modrým svetlom, ktoré dnes máme na každom kroku – pri pohľade na obrazovku mobilu, či tabletu. Je tiež dokázané, že tieto látky znižujú riziko vzniku šedého zákalu, ktorým na Slovensku trpí viac ako 70 % seniorov po 75. roku života.
Hrášok blahodarne vplýva aj na náš tráviaci systém, hoci jeho konzumácia môže spôsobovať plynatosť. Obsahuje vlákninu, ktorá zohráva významnú úlohu pri spracovávaní potravy v črevách a podporuje pravidelné trávenie, uvádza uzitocna.pravda.sk.
Obľúbená strukovina však pomáha stabilizovať aj hladinu cukru v krvi. Draslík a horčík, obsiahnutý v hrášku majú za úlohu regulovať krvný tlak a zároveň podporujú zdravie srdca. A keďže je hrach nenáročnou plodinou, ak máte záhradu, neváhajte si ho vysadiť. Nielenže chutí skvelo, ale má skvelé benefity pre zdravie, ktoré určite oceníte!
