Vaša ranná kaviareň možno robí pre vaše zdravie oveľa viac než len to, že vám pomáha otvoriť oči. Desaťročia trvajúci výskum naznačuje, že obľúbený rituál pitia kávy alebo čaju s obsahom kofeínu funguje ako nenápadný, ale účinný štít pre ľudský mozog.
Ak si doprajete dve až tri šálky kofeínového nápoja denne, znižujete pravdepodobnosť, že sa u vás v starobe rozvinie demencia. Píše o tom aj Smithsonian.
Dáta publikované v odbornom žurnále JAMA vychádzajú z analýzy životných ciest takmer 132 000 ľudí. Odborníci sledovali ich návyky neuveriteľných štyridsať rokov. Ukázalo sa, že tí, ktorí pravidelne siahali po kofeíne, vykazovali najnižšiu mieru kognitívnych porúch v porovnaní s tými, ktorí sa takýmto nápojom vyhýbali. Vedúci štúdie Yu Zhang z massachusettskej nemocnice Mass General Brigham však tlmí vášne prehnaných optimistov.
„Neodporúčame, aby ľudia, ktorí kávu nepijú, s tým teraz začínali. Iba vidíme, že pre tých, ktorí už kávu pijú, sú výsledky skutočne upokojujúce.“
Čísla, ktoré vracajú kofeínu dobré meno
Výskumný tím pracoval s informáciami z dvoch masívnych projektov: štúdie zdravotných sestier a následného sledovania zdravotníckych pracovníkov. Muži a ženy vstupovali do programu v strednom veku, bez vážnych diagnóz, a pravidelne vypĺňali podrobné dotazníky o svojom stravovaní. Keď vedci po štyroch desaťročiach sčítali výsledky, narátali približne 11 000 prípadov demencie.
Po očistení dát od vplyvov životného štýlu či iných chorôb sa ukázala jasná korelácia. Milovníci kofeínovej kávy mali o 18 % nižšie riziko demencie oproti ľuďom s minimálnym príjmom. Pri čaji bol tento pokles o niečo miernejší, na úrovni 14 %. Zaujímavé je, že káva bez kofeínu v tomto boji úplne prepadla a nepreukázala žiadnu súvislosť s ochranou mozgu.
Existuje však hranica, za ktorou už kúzlo nefunguje. Ideálne dávkovanie sa zastavilo na dvoch až troch šálkach kávy alebo jednej až dvoch šálkach čaju. Akýkoľvek vyšší príjem už neprinášal žiadne dodatočné benefity. Verejnosť tak dostala do rúk pomerne presný návod, ako si užiť svoj nápoj bez zbytočného preháňania.
Viac než len jedna zázračná látka
Vedci však pripomínajú, že káva a čaj sú zložité „koktejly“ plné biologicky aktívnych látok. Tie môžu v tele ovplyvňovať zápaly, metabolizmus glukózy či funkciu ciev. Neurologička Kellyann Niotis zdôrazňuje, že oddeliť účinky samotného kofeínu od stoviek iných zlúčenín je nesmierne náročné.
„Je definitívne možné, že tieto ostatné zlúčeniny navzájom interagujú alebo pôsobia synergicky so samotným kofeínom, aby vyvolali určitý úžitok.“
Zdravý rozum vyhráva nad kofeínovým nadšením
Napriek povzbudivým správam by sme kávu nemali vnímať ako zázračný liek, ktorý vymaže zlé návyky. Demencia je komplexný súper a šálka espressa ho sama neporazí. Kanadská výskumníčka Sara Mahdavi pripomína, že káva a čaj sú len malými kúskami oveľa väčšej skladačky.
Pravidelný pohyb, kvalitný spánok, spoločenský život a strava postavená na rastlinných základoch zostávajú v prevencii chorôb mozgu oveľa silnejšími hráčmi než akýkoľvek nápoj.
