Vysoký krvný tlak je problém, ktorý trápi množstvo ľudí. Aj keď ho možno kontrolovať pomocou liekov, správna strava môže zohrávať kľúčovú úlohu v jeho znižovaní. Dietetička Victoria Taylor z Britskej nadácie srdca odporúča štyri základné potraviny, ktoré môžu pomôcť znížiť krvný tlak.
Zelenina a ovocie: Cesta k zdraviu s pomocou bežných surovín
Podľa výskumov Britskej nadácie srdca môže červená repa vďaka svojmu vysokému obsahu dusičnanov pomôcť znížiť krvný tlak. Rovnako prospešné sú aj ďalšie druhy zeleniny a ovocia, ako sú špenát, zeler, kapusta, jahody a banány. Avšak pri banánoch treba byť opatrný, pretože obsahujú draslík, ktorý zohráva dôležitú úlohu pri regulácii krvného tlaku. Informuje o tom portál Express.co.uk.
Victoria Taylor však varuje: „Príliš veľa draslíka môže byť škodlivé, pretože môže ovplyvniť rytmus srdca. To je obzvlášť nebezpečné pre osoby s problémami s obličkami a tých, ktorí užívajú niektoré druhy diuretík. Doplnky draslíka by sa mali užívať iba na lekársky predpis.“
Celé zrná: Bohatý zdroj vlákniny
Potraviny, ako je hnedá ryža, celozrnné pečivo a ovsené vločky, sú bohatšie na živiny a vlákninu ako ich biele alternatívy. Strava bohatá na rozpustnú vlákninu sa ukázala ako účinná pri znižovaní krvného tlaku a podporuje aj chudnutie. „Fazuľa, šošovica, orechy a semená sú ďalšími vynikajúcimi zdrojmi vlákniny,“ dodáva Taylorová.
Chudé bielkoviny: Pomoc pri udržiavaní optimálneho tlaku
Zníženie množstva tuku v mäse môže pomôcť pri znižovaní krvného tlaku. Taylorová odporúča namiesto červeného a spracovaného mäsa voliť kuracie, morčacie, ryby, vajcia a fazuľu, ktoré sú chudšími zdrojmi bielkovín.
Nízkotučné mliečne výrobky: Zdroje vápnika
Nízkotučné mliečne výrobky, ako polotučné mlieko a nízkotučný prírodný jogurt, sú dôležitou súčasťou vyváženej stravy a môžu pomôcť znížiť krvný tlak vďaka zvýšenému príjmu vápnika. Tieto výrobky poskytujú potrebné živiny bez dodatočného nasýteného tuku, ktorý je prítomný v plnotučnom mlieku.
Potraviny, ktorým sa vyhnúť pri vysokom krvnom tlaku
Okrem odporúčaní na potraviny, ktoré podporujú zdravý krvný tlak, Victoria Taylor upozorňuje aj na potraviny, ktorým by ste sa mali vyhýbať, najmä ak trpíte vysokým krvným tlakom.
Soľ: Opatrnosť pri jej príjme
Ak ide o potraviny obsahujúce soľ, Taylorová odporúča obmedziť denný príjem na maximálne 6 gramov. To zahŕňa soľ, ktorá je prítomná už v potravinách, ako sú olivy, zemiakové chipsy, spracované mäso či niektoré raňajkové cereálie. „Odporúčam kontrolovať etikety potravín pred kúpou alebo si pripravovať doma vlastné nízkosodné verzie obľúbených jedál,“ radí.
Cukor a tuk: Nepriamy vplyv na krvný tlak
Aj keď cukor a tuky priamo neovplyvňujú krvný tlak, vysokokalorické potraviny obsahujúce tieto zložky môžu viesť k nárastu telesnej hmotnosti, čo je spojené so zvýšeným krvným tlakom. „Cukor a tuky môžu prispieť k nadváhe, čo môže negatívne ovplyvniť váš krvný tlak,“ vysvetľuje dietetička.
Alkohol: Riziko zneužívania
Dlhodobé nadmerné užívanie alkoholu môže spôsobiť zvýšenie krvného tlaku a prírastok na váhe. Victoria Taylor odporúča, že aj keď nie je potrebné sa alkoholu úplne vzdať, je dôležité piť v rámci odporúčanej hranice, ktorá je stanovená na maximálne 14 jednotiek alkoholu týždenne. „Snažte sa zahrnúť do týždňa aj dni, keď nebudete piť žiadny alkohol,“ radí.
Kofeín: Mierna konzumácia je bezpečná
Kofeín spôsobuje krátkodobý nárast krvného tlaku, ale tento efekt je väčšinou dočasný. Mierna konzumácia, ktorá sa rovná približne 4 až 5 šálkam kávy denne, by mala byť pre väčšinu ľudí v poriadku. „Niektorí jedinci však môžu byť na kofeín citliví, čo môže mať výraznejší dopad na ich krvný tlak. Pamätajte, že kofeín sa nenachádza len v káve, ale aj v čaji, energetických nápojoch, čokoláde a niektorých sladených nápojoch,“ dodáva Taylorová.
