Riaditeľ Únie hydinárov Slovenska Daniel Molnár pre STVR uviedol, že je otázne, ako bol prieskum realizovaný. Pripomenul, že na každom bitúnku je prítomný veterinárny lekár, ktorý kontroluje každé zviera po spracovaní. Ak mäso spĺňa legislatívne normy, je uvoľnené do predaja.
Aktivisti však namietajú, že zákonná zdravotná nezávadnosť automaticky neznamená optimálnu výživovú hodnotu. Spor sa tak presúva z roviny bezpečnosti do otázky kvality a transparentnosti.
Pre zákazníka je situácia neprehľadná. Na jednej strane stojí uistenie obchodníkov a kontrolných orgánov o zdravotnej bezpečnosti. Na druhej strane varovanie pred systémovým problémom intenzívneho chovu, ktorý môže ovplyvňovať nutričné vlastnosti mäsa.
Téma zároveň otvára širšiu diskusiu o modernom poľnohospodárstve. Rýchlorastúce hybridy dosahujú jatočnú hmotnosť približne za 40 dní – výsledok desaťročí šľachtenia na maximálnu efektivitu. Kritici tvrdia, že takýto tlak môže prekračovať biologické limity zvierat.
