Prosecco sa stalo obľúbenou lacnou alternatívou šampanského po celej Európe, vrátane Slovenska. Laboratórne testy však odhalili, že každá skúmaná fľaša obsahovala pesticídy, pričom účinky ich dlhodobej konzumácie na ľudské zdravie stále nie sú dostatočne preskúmané.
Laboratórne testy britského denníka Daily Mail a talianskeho magazínu Il Salvagente odhalili, že každá testovaná fľaša obsahovala pesticídy, v niektorých prípadoch až šesť rôznych.
Aj keď žiadna zo vzoriek neprekročila povolené limity, odborníci upozorňujú, že bezpečné množstvo pesticídov neexistuje.
„Problém je, že jednoducho nevieme, aké sú dlhodobé účinky konzumácie aj tých najmenších množstiev. Jediná bezpečná úroveň je nula,“ tvrdí Nick Mole z britskej neziskovej organizácie Pesticide Action Network.
Popularita a rast produkcie
Počas posledných 15 rokov dopyt po proseccu prudko stúpol. Kým v roku 2008 sa ročne vyrobilo približne 150 miliónov fliaš, dnes je to už viac ako 600 miliónov.
Prosecco navyše získalo chránené regionálne označenie a pestovať sa môže len v Benátsku a Furlánsku-Julských Benátkach, čo vedie miestnych farmárov k intenzívnemu používaniu pesticídov a hnojív.
Pesticídy nachádzajú aj laboratórne testy
„Mnohé z týchto látok sú karcinogénne a známe ako endokrinné disruptory – látky, ktoré môžu poškodzovať žľazy produkujúce hormóny,“ vysvetľuje Daily Mail.
Úrady, predajcovia aj výrobcovia však tvrdia, že konzumácia prosecca v malom množstve nemusí predstavovať okamžité zdravotné riziko.
Problém však predstavujú predovšetkým miestni obyvatelia, ktorí sú vystavení chemikáliám každý deň.
„Raz týždenne striekajú pesticídy na rastliny, ale každý pestovateľ to robí v iný deň, takže každý deň je vzduch plný chemikálií,“ opisuje Sandra Padovanová z oblasti Pieve di Soligo.
„Nemôžem poriadne dýchať. Mnohokrát som kvôli pesticídom ochorela a skolabovala. Neviem variť, neviem byť dobrou matkou,“ dodáva. Rodina si preto musela prenajať byt v Conegliane počas najhoršieho obdobia od mája do augusta.
Podnikateľ Fabio hovorí: „Vyzerá to ako raj, ale je to ako život v pekle. Cítite chemikálie na koži, v nose aj v hrdle. Keď pijete prosecco, pijete jed. Prosím vás, prestaňte, kým nie je neskoro.“
Zdravotné dôsledky a volanie po zmene
Miestni obyvatelia hlásia množstvo problémov – ťažkosti s dýchaním, poruchy štítnej žľazy či nádory. Úrady však tvrdia, že miera výskytu rakoviny je rovnaká ako v zvyšku populácie, a upozorňujú, že účinky pesticídov sa môžu prejaviť až o roky.
„Ľudia žiadajú výrazné obmedzenie používania pesticídov a prechod na organické pestovanie,“ konštatuje správa.
