Na Slovensku sa mení prístup k spracovaniu a využívaniu odlovených medveďov. Po novom môže medvedie mäso skončiť nielen v domácnostiach, ale aj v reštauráciách. Štátny tajomník ministerstva životného prostredia Filip Kuffa oznámil, že po splnení podmienok a získaní CITES certifikátu bude možné legálne predávať mäso aj gastroprevádzkam.
Od pondelka 26. mája môžu organizácie spadajúce pod Ministerstvo životného prostredia SR ponúkať na predaj mäso z odlovených medveďov. Podmienkou je, aby každý jedinec spĺňal príslušné požiadavky a bol vybavený tzv. CITES certifikátom. Informuje SITA.
„Každého odloveného jedinca, ktorý spĺňa podmienky, budeme dodávať na konzumáciu,“ informoval na sociálnej sieti štátny tajomník Filip Kuffa.
Zdroj: Facebook/Filip Kuffa • SNS – ŽIVOT NS
Čo je CITES certifikát a prečo je dôležitý
CITES certifikát zaručuje, že konkrétny jedinec bol legálne odlovený v súlade s medzinárodnými pravidlami ochrany ohrozených druhov. Zároveň otvára dvere aj gastronomickému využitiu mäsa – umožňuje predaj hotových jedál z medvedieho mäsa v reštauráciách a ďalších gastroprevádzkach.
Nový prístup k správe prírody
Podľa Kuffu ide o krok smerom k efektívnejšiemu a realistickejšiemu spravovaniu prírodných zdrojov. „Nepokračujeme v budajovskom ničomníckom spravovaní rezortu, ale nastavujeme nové smerovanie – tak, ako tomu bolo voľakedy za dávnych čias,“ dodal.
Zvýšený výskyt medveďov a bezpečnostné riziká
Zmeny prichádzajú v čase, keď sa v Slovenskej republike množia prípady stretov ľudí s medveďmi. Len nedávno došlo k útoku medvedice v areáli firmy pri Sučanoch, kde napadla 49-ročného muža. V tej istej lokalite bol pred časom jeden medveď už usmrtený.
