Nie každý alkoholický nápoj si získal srdcia milovníkov dobrého pitia. Niektoré sa preslávili nie práve najpríjemnejšou chuťou, extrémnou horkosťou alebo nezvyčajným zložením. Tu je desať nápojov z celého sveta, ktoré patria medzi najhoršie hodnotené. Skúsili by ste ich?
Rebríček najhoršie hodnotených alkoholických nápojov sveta. ktorý zverejnil Taste Atlas, priniesol prekvapenie – medzi TOP 10 sa dostal aj jeden z obľúbených drinkov Slovákov! Zatiaľ čo niektoré nápoje si miesto na zozname vyslúžili pre extrémne horkú chuť, netradičné ingrediencie alebo nepríjemnú arómu, tento slovenský klasik sa ocitol medzi nimi napriek svojej popularite. Uhádnete, o ktorý ide?
1. Yorsh – ruský expresný opiáš
Ak potrebujete rýchlo zvýšiť hladinu alkoholu v krvi, Yorsh je pre vás. Tento ruský koktail mieša pivo s vodkou, pričom pomer ingrediencií závisí od individuálnych preferencií. Hoci vodka výrazne nemení chuť piva, jej vysoký obsah alkoholu robí z Yorshu nápoj, ktorý je obľúbený hlavne pri rýchlych prípitkoch. Niektorí ho však opisujú ako zbytočne silnú kombináciu, ktorá kazí chuť piva.
2. Malört – extrémne horký trest pre chuťové poháriky
Tento švédsko-americký likér, ktorý vznikol v 30. rokoch v Chicagu, je známy svojou neznesiteľnou horkosťou. Malört, pomenovaný podľa švédskeho slova pre palinu, má ostrú chuť a dlhotrvajúcu horkú dochuť, ktorú mnohí opisujú ako „tekuté utrpenie“. Napriek tomu sa v Chicagu stal akousi skúškou odvahy – ak niekto zvládne Malört, zvládne všetko.
3. Korn – lacný nemecký destilát bez charakteru
Korn je silný obilný destilát z Nemecka, ktorý sa vyrába z fermentovanej kaše pšenice, raže, pohánky či jačmeňa. S minimálnym obsahom alkoholu 32 % a bez akejkoľvek príchute či sladkosti pôsobí pre mnohých ako fádna, drsná pálenka. Hoci má Korn dlhú tradíciu, mnohí ho považujú len za lacnú alternatívu kvalitnejších destilátov.
4. Carrulim – paraguajský „elixír proti nešťastiu“
Tradičný nápoj Guaraníov, najväčšej domorodej skupiny v Paraguaji, sa vyrába z cukrovej trstiny, paliny, medu a citróna. Pije sa najmä v auguste, aby odohnal choroby a smolu, pretože tento mesiac je v Paraguaji považovaný za nešťastný. Napriek peknej tradícii však chuť carrulimu nie je pre každého – kombinuje sladkosť s horkosťou a výraznou bylinnou arómou.
5. Death in the Afternoon – Hemingwayho riskantný experiment
Absint so šampanským – to je koktail známy ako Death in the Afternoon, pomenovaný podľa knihy Ernesta Hemingwaya. Nápoj pochádza z 30. rokov minulého storočia a vyznačuje sa mliečnym zakalením a šumivou textúrou. Hemingway odporúčal vypiť tri až päť týchto koktailov pomaly, no pre mnohých ide o kombináciu, ktorá sa jednoducho „nedá piť“.
6. Tuzemák – český rum, ktorý nie je rumom
Tento český nápoj vznikol v 19. storočí ako náhrada za pravý karibský rum. Destiluje sa z zemiakov alebo cukrovej repy a následne sa dochucuje rumovou arómou. Hoci ide o stálicu v Česku, mnohí kritici ho považujú za lacný a umelo aromatizovaný produkt, ktorý nemá s pravým rumom nič spoločné.
7. Aguardente bagaceira – portugalská verzia pálenky zo zvyškov hrozna
Táto portugalská „ohnivá voda“ sa vyrába z hroznových výliskov, teda zo zvyškov po výrobe vína. Hoci niektoré verzie môžu byť kvalitné, často sa bagaceira destiluje v domácich podmienkach, čo vedie k drsnej chuti a nepríjemne silnému záveru. Nápoj je populárny v rurálnych oblastiach, no pre mnohých zostáva len „drsným štartérom“.
8. Boukha – tuniský figový destilát, ktorý neosloví každého
Boukha je tradičný tuniský destilát z fermentovaných fíg, ktorý sa vyrába už od roku 1820. Má jemnú arómu hrozienok a korenia, no jeho chuť je pre mnohých príliš intenzívna a špecifická. Napriek snahe výrobcov udržať tradičnú receptúru je Boukha pre väčšinu konzumentov jednoducho „nezvyčajný zážitok“.
9. Maotai Baijiu – najpredávanejší alkohol v Číne, no nie pre každého
Maotai je najznámejšia verzia baijiu, tradičného čínskeho destilátu z cira, ktorý sa destiluje až sedemkrát a dozrieva v hlinených nádobách. Tento alkohol je však známy svojou extrémne ostrou a prenikavou chuťou, ktorú mnohí prirovnávajú k „tekutému ohňu“. Napriek jeho kultúrnemu významu je pre západné chuťové poháriky často príliš agresívny.
10. Karsk – nórsky test odvahy s kávou a domácim destilátom
Tradičný nórsky koktail Karsk kombinuje horúcu kávu s domácim destilátom (tzv. moonshine). Klasická príprava spočíva v tom, že sa do šálky vloží minca, ktorá sa zaleje kávou, kým ju nie je vidieť. Potom sa dolieva alkohol, kým sa minca opäť neobjaví. Výsledkom je extrémne silný nápoj, ktorý je viac o rituáli než o samotnej chuti – a tá je pre mnohých jednoducho príliš surová.
Obľúbenec Slovákov na 24. mieste
Na 24. mieste medzi najhoršie hodnotenými nápojmi sveta sa objavila aj Spišská borovička, ikonický slovenský destilát s výraznou arómou borievok. Hoci je pre mnohých Slovákov symbolom tradičného pitia, pre zahraničných konzumentov býva chuť borovičky príliš intenzívna, suchá a pripomína im skôr lesné ihličie než lahodný destilát.
Spišská borovička sa vyrába destiláciou borievok a obilného liehu, pričom jej chuť je typická svojou zemitosťou a jemnou horkosťou. Na Slovensku je obľúbená v krčmách aj na oslavách, často sa pije „na zdravie“ ako rýchly panák. No práve jej špecifická vôňa a silná borievková dochuť ju v očiach mnohých zahraničných hodnotiteľov zaradili medzi menej obľúbené destiláty.
Pre Slovákov je však borovička viac než len alkohol – je to kultúrny symbol, ktorý sa dedí z generácie na generáciu. A hoci sa možno nehodí do koktailov svetovej mixológie, svoje pevné miesto medzi slovenskými „tekutými pokladmi“ si stále drží.
Niektoré z týchto nápojov sú ikonické vo svojich krajinách, iné sú skôr kuriozitou. Všetky však majú jedno spoločné – nepatria medzi najobľúbenejšie na svete.
