Dvaja Austrálčania uchovali hamburger z McDonaldu neuveriteľných 29 rokov a jeho stav po takom čase šokuje – na porcií sa neobjavila žiadna pleseň ani stopy po rozklade. Z pôvodnej žemle a mäsa sa stal tvrdý kus, ktorý si svojím príbehom získal internet. „Senior Burger“, ako ho jeho majitelia nazvali, inšpiroval hudbu, umenie aj vývoj umelej inteligencie.
Eduard Nitz a Cacey Dean mali len štrnásť, keď sa v roku 1995 počas nočného výletu zastavili s kamarátmi v McDonalde, píšu Topky. Jeden z nich si objednal priveľa jedla a nedokázal ho zjesť, preto burger zveril Nitzovi s prosbou, aby mu ho odložil do ďalšej návštevy Adelaide. Nitz to zobral doslovne – hamburger najprv skončil na jeho stole, neskôr v krabici, ktorú si rodina odovzdávala celé desaťročia.
Po takmer troch dekádach je jedlo síce tvrdé ako skala, ale bez akýchkoľvek známok plesne či hniloby. Ako tvrdia jeho vlastníci, „je už príliš starý na to, aby splesnivel“. Dean dokonca demonštruje, že burger je taký tvrdý, že sa od neho odráža viečko krabice.
Príbeh Senior Burgera sa prvýkrát stal virálnym pred desiatimi rokmi, keď dvojica založila facebookovú stránku s názvom „Dokáže tento 20-ročný burger získať viac lajkov než Kanye West?“. Odvtedy sa okolo neho vytvorila online komunita – vznikli kresby fanúšikov, skladba na Spotify a dokonca sa pripravuje celý album.
Kuriózny vývoj AI
Nitz a Dean teraz pracujú na projekte, ktorý posúva kurióznu históriu ešte ďalej – pomocou umelej inteligencie vyvíjajú chatbota, cez ktorého budú môcť fanúšikovia „hovoriť“ priamo so Senior Burgerom. Celý projekt má aj humorne terapeutický rozmer, keďže chatbot by mohol plniť úlohu akéhosi virtuálneho poradcu.
Podľa odborníkov je dôvodom výnimočne dobre zachovaného stavu hamburgru vysoký obsah soli a nízka vlhkosť, ktoré bránia rozkladu. Nutričný špecialista Tim Crowe označil Senior Burger za pozoruhodný dôkaz toho, ako trvanlivé môže byť rýchle občerstvenie – a zároveň za memento o tom, čo všetko naše jedlo obsahuje.
