Uvažoval si niekedy nad tým, ako môže farba tvojho taniera ovplyvniť množstvo jedla, ktoré z neho zješ?
Podľa výživovej poradkyne by si o tom mal určite premýšľať, píše mirror.co.uk. Guna Bilande hovorí, že výmena tanierov za určité farby môže pomôcť zbaviť sa nežiaducich kilogramov a znížiť hlad. Tvrdí, že jedenie z tanierov v neónových farbách – najmä v jasne modrých alebo zelených odtieňoch – môže pomôcť potlačiť chuť do jedla.
Táto myšlienka je založená na psychologickom vplyve týchto nekonvenčných farieb, ktoré môžu spôsobiť, že jedlo vyzerá menej lákavo, a tým pomôže znížiť jeho konzumáciu.
„Neobvyklé farby vytvárajú vizuálny nesúlad, ktorý môže oklamať tvoj mozog, aby si myslel, že jedlo je menej lákavé,“ hovorí Guna z Weight Loss Riga. „To môže viesť k zníženiu hladu a menším porciám,“ dodáva.
Prečo to funguje: Veda za farbami
Podľa výskumov môžu určité farby ovplyvniť naše vnímanie jedla a chuť do jedla. Studené farby ako modrá a zelená sú známe svojím upokojujúcim účinkom a môžu spôsobiť, že jedlo sa zdá menej chutné.
Tento jav je čiastočne spôsobený tým, že tieto farby nie sú bežne spájané s prírodnými potravinami, čo narúša vnímanie nášho mozgu a znižuje našu túžbu jesť, podľa štúdie BioMed Central.
„Naše mozgy sú naprogramované tak, aby určité farby jedla považovali za príťažlivejšie, a používaním tanierov v neónových farbách tieto prirodzené signály narúšame,“ povedala Guna.
Dodala: „Existuje množstvo dôkazov naznačujúcich, že farba modrá má obzvlášť silný účinok na potlačenie chuti do jedla. Preto v prírode zriedka vidíš modré jedlá. Použitím modrých alebo zelených neónových tanierov môžeme využiť tento psychologický trik na pomoc pri regulácii veľkosti porcií a znížení celkového príjmu kalórií.“
