S príchodom chladných a sychravých dňoch najčastejšie siahame po potravinách, ktoré nás vedia zahriať. Medzi ne patrí napríklad škorica, či zázvor. Práve zázvor je tou správnou voľbou nielen na zahriatie tela, ale aj na podporenie imunity. Aké ďalšie benefity nám prináša?
Zázvor je aromatický koreň, ktorého liečivé účinky poznali ľudia v starovekej Indii a Číne. Do Európy sa rozšíril až v 9. storočí. A to nielen kvôli svojej špecifickej vôni, ale tiež chuti. Tá je síce štipľavá a veľmi korenistá, no dodnes sa využíva vo veľkej miere v kuchyni. Zázvor je obľúbenou surovinou, typickou pre ázijskú kuchyňu.
Patrí medzi plodiny, ktoré majú silné termogénne účinky. Čo to znamená? Pomáha zvyšovať teplotu tela a zároveň výrazne prekrvuje organizmus. Ak si doprajete jednu šálku silného zázvorového čaju, alebo skonzumujete trochu koreňa, po tele sa vám začne rozliehať príjemné teplo.
Zázrak pre telo
Okrem toho, že nás vie už za chvíľu zahriať, zázvor disponuje mnohými liečivými účinkami. Vďaka silnej bioaktívnej látke, zvanej gingerol dokáže účinne posilniť imunitný systém. Má totiž silné protizápalové účinky, vďaka čomu si na jeseň poradí aj s rôznymi respiračnými ochoreniami.
Vďaka zázvoru dokáže ľudské telo účinnejšie bojovať proti vírusom a baktériám. Zároveň pôsobí antisepticky, čím bráni bujneniu rôznych mikroorganizmov. Navyše je zázvor skutočným balzamom pre tráviaci trakt. Poradí si s nadúvaním a celkovou nevoľnosťou. Obľúbený je tiež u tehotných žien, ktoré trpia nadmerným zvracaním.
Podporuje chudnutie?
Odborníci sa na základe niekoľkých výskumov zhodujú v tom, že zázvor je skvelým spaľovačom tukov. A to v prípade, ak do jedálnička zaradíte aj zdravšiu stravu a pohyb. Zároveň zázvor znižuje chuť do jedla a tak si ho môžete často dopriať v čase chudnutia.
Aj keď je zázvor považovaný za prírodný liek, nepôsobí blahodarne na každý organizmus. Pozor by si na neho mali dať najmä ľudia, ktorí trpia problémami so žlčníkom, ale tiež tí, ktorí majú vredy. Pred jeho konzumáciou by sa mali s lekárom poradiť tiež ľudia, ktorí užívajú lieky na riedenie krvi.
