Pouličné jedlo – známe ako street food – je obľúbené najmä pre svoju jednoduchosť, autentickosť a nízku cenu. No aj tento koncept má svoju luxusnú výnimku. V Mexiku totiž ponúkajú taco, ktoré sa radí medzi najdrahšie jedlá planéty. Cena? 25 000 amerických dolárov. A nepredáva sa na rohu ulice, ale v 5-hviezdičkovom rezorte.
Taco pod značkou Fridy
Najdrahší street food na svete ponúka luxusný rezort Grand Velas Los Cabos na mexickom polostrove Baja California. Ich prestížna reštaurácia Frida, pomenovaná po slávnej maliarke Fride Kahlo, sa špecializuje na kreatívnu a technicky vyšperkovanú mexickú kuchyňu svetovej úrovne.
A práve tu vzniklo ikonické taco, ktoré získalo svetovú pozornosť. Jeho cena – 25 000 dolárov (vyše 21 500 eur), ho radí medzi najextravagantnejšie jedlá vôbec.
Luxus v každom súste
Tento pokrm nie je len o chuti, ale najmä o zložení. Tortilla je obohatená o 24-karátové zlato.
Náplň tvoria tie najexkluzívnejšie suroviny sveta – hovädzie Kobe, delikátne langustíny (homár nórsky), Almas beluga kaviár (najdrahší na svete) a syr brie s čiernou hľuzovkou.
A čo dip? Len ten stojí niekoľko tisíc. Nechýba ani omáčka z chili Morita (sušené jalapeño papričky), cibetkovej kávy (kopi luwak) a ultra prémiovej tequily Ley .925 Anejo, jednej z najdrahších na svete.
V bielych rukavičkách
Aj keď ide o taco – jedlo tradične spojené s ulicami Mexika – jeho podanie je diametrálne odlišné. Musí sa objednať vopred a podáva sa v súkromnom VIP salóniku.
Súčasťou zážitku je aj pohár najdrahšej tequily sveta a špeciálny servis s dôrazom na detail.
Overený svetový rekord
Informáciu o tomto taco potvrdili viaceré renomované zdroje – vrátane Condé Nast Traveler a oficiálneho press releasu Grand Velas Los Cabos. V oboch sa píše, že ide o najdrahšie taco – a zrejme aj najluxusnejší street food – na svete.
Občerstvenie pre miliardárov
Grand Velas Taco je dôkazom, ako môže byť aj jednoduché jedlo reinterpretované do luxusnej podoby. Napriek tomu, že sa nazýva „street food“, jeho cena a prezentácia z neho robia výstrelok pre tých, ktorým nestačí bežný zážitok.
Je to viac než jedlo – je to exkluzívna šou na tanieri. A pre zaujímavosť – za cenu tohto pokrmu na mexikej ulici dostanete 25-tisíc obyčajných verzií či dokonca malé auto. Dali by ste si?
