Ráno s kávou je pre mnohých neodmysliteľným rituálom, no stále viac ľudí hľadá jemnejšiu, zdravšiu alternatívu. Kakao sa v posledných rokoch dostáva do popredia ako nápoj, ktorý dokáže podporiť energiu, koncentráciu aj dobrú náladu, a pritom nezaťažuje nervový systém nadmerným kofeínom.
Namiesto prudkých energetických špičiek, ktoré môže spôsobiť káva, kakao poskytuje jemnú stimuláciu a navyše ponúka množstvo benefitov pre telo aj myseľ. Informuje o tom portál vysetrenie.zoznam.sk.
Jemná stimulácia bez kofeínového šoku
Kakao obsahuje teobromín a malé množstvo kofeínu, ktoré pôsobia na nervový systém výrazne jemnejšie než klasická káva. Zatiaľ čo káva môže vyvolať nervozitu, problémy so spánkom či prekyslenie žalúdka, kakao umožňuje príjemnú a dlhodobejšiu energiu bez nežiaducich vedľajších účinkov.
Zdravotné benefity kakaa
Pravidelná konzumácia kvalitného kakaa prináša viacero výhod:
- Podpora koncentrácie a nálady: Teobromín zlepšuje prietok krvi do mozgu a pozitívne vplýva na sústredenie.
- Antioxidanty: Flavonoidy chránia bunky pred oxidačným stresom a podporujú zdravie srdca.
- Minerály pre vitalitu: Horčík, železo a zinok podporujú nervový systém, imunitu aj svalovú činnosť.
- Zlepšenie trávenia: Kakao stimuluje črevnú peristaltiku a podporuje zdravú mikroflóru.
Ako vybrať kvalitné kakao?
Pri výbere kakaa sa oplatí sledovať niekoľko faktorov:
- 100 % prírodné kakao – bez pridaného cukru a dochucovadiel.
- Raw kakao zo surových bôbov – obsahuje viac antioxidantov, pretože nie je pražené pri vysokých teplotách.
- Fair Trade alebo BIO kvalita – etický zber a spracovanie bez pesticídov a chemikálií.
- Nespracované alkalizované kakao – tzv. holandské kakao má jemnejšiu chuť, ale stráca časť účinných látok.
Správna príprava kakaa
Na rozdiel od instantných nápojov, kvalitné kakao si vyžaduje pozornosť:
Základ: 1 čajová lyžička 100 % kakaa do hrnčeka. Tekutina: Zalejte teplým mliekom alebo rastlinným nápojom (ovsené, mandľové, kokosové). Dochutenie: Škorica, vanilka alebo med namiesto cukru. Rituál: Vychutnávajte pomaly – účinok je jemný, ale dlhodobý.
Pre silnejší efekt môžete vyskúšať tzv. ceremoniálne kakao zo surovej kakaovej hmoty, vhodné na podporu kreativity, meditácie či sústredenia.
Pre koho je kakao vhodné?
Kakao je vhodné pre väčšinu dospelých a aj staršie deti ako zdravšia alternatíva sladkých nápojov.
Odporúča sa vyhnúť ľuďom s:
- ťažkou anémiou (obsah oxalátov bráni vstrebávaniu železa),
- ťažkou osteoporózou,
- problémami s obličkovými kameňmi.
