Trápi vás slzenie očí pri krájaní cibule? Jeden jednoduchý trik, ktorý sa šíri na TikToku, sľubuje, že vám tento problém vyrieši. Tento návod si vyskúšali mnohí a výsledky niektorých ľudí sú prekvapivé.
Krájanie cibule je jednou z najnepríjemnejších činností v kuchyni. Slzenie očí spôsobuje zlúčenina syn-propanetial-S-oxid, ktorá sa uvoľňuje vo forme plynu. „Keď tento plyn reaguje s vlhkosťou v očiach, vytvára kyselinu sírovú, ktorá dráždi a spôsobuje pálenie,“ vysvetľuje lekár známy ako Dr. Joe. Píšu o tom topky.sk.
Aby ste minimalizovali tento nepríjemný efekt, Dr. Joe odporúča počas krájania položiť vedľa cibule navlhčenú papierovú utierku. „Vlhkosť v utierke pritiahne tieto plynné zlúčeniny, čím zníži ich kontakt s vašimi očami,“ tvrdí Dr. Joe vo svojom videu. Tento trik získal veľkú pozornosť na TikToku.
TikTok dvojica známa ako @partyshirt, ktorá pravidelne testuje rôzne internetové tipy, vyskúšala tento spôsob v praxi. Po „hodinách“ krájania cibule obaja potvrdili, že trik funguje a nazvali ho „najlepším trikom storočia“.
Nie všetci však mali rovnakú skúsenosť. Niektorí používatelia tvrdili, že metóda nefungovala alebo že je potrebné použiť viacero mokrých papierových utierok. Jeden z komentujúcich napísal: „Musel som použiť dve papierové utierky, pretože tie moje boli menšie.“ Iný však dodal: „U mňa to funguje zakaždým.“
Alternatívne tipy
V komentároch sa objavili aj ďalšie rady, ako sa vyhnúť slzám pri krájaní cibule. Jeden z populárnych trikov odporúča vložiť cibuľu pred krájaním na 10 až 15 minút do mrazničky. Chlad totiž znižuje prchavosť syn-propanetial-S-oxidu a znižuje jeho dráždivé účinky.
