Zase raz sa vám hlásim z Istanbulu! Tým, že tu žijem už 9 rokov, viem sprostredkovať Turecko a Istanbul z prvej ruky. Okrem písania sa venujem aj zdravotnému turizmu, pomoci krajanom a samozrejme sprevádzaniu po Istanbule. Turecko si obľúbilo veľmi veľa mojich priateľov a už okrem klasických dovoleniek pri mori a poznávačkách po Istanbule začali objavovať aj mnohé iné kúty tejto krásnej zeme. 90 % miest, ktoré spomeniem v článku, som aj sama navštívila, takže verím, že vám táto inšpirácia padne vhod.
Povedzme, že máte pár tisíc eur navyše, a okrem klasickej luxusnej ultra all inclusive letnej dovolenky v Antalyi chcete Turecko aj trošku spoznať. Mimochodom, o tom, ako si vybrať práve letnú dovolenku v Turecku, som písala v tomto článku. Našťastie na Tureckej riviére nájdete stovky hotelov, ktoré ulahodia aj tým najnáročnejším klientom (napríklad hotely siete Maxx Royal, Rixos či Regnum Carya), ako aj lacnejšie 4-hviezdičkové rodinné hotely.
Odporúčam vám vyhradiť si aspoň 10 dní voľna a začať Istanbulom. Ak chcete spoznať Istanbul aspoň trošku, odporúčam tu stráviť aspoň 3 noci. Ja som tu 9 rokov a Istanbul stále nepoznám kompletne celý. Pokiaľ sa chcete cítiť ako celebrity, ubytujte sa v hoteloch The Pennisula, Mandarin Oriental, Four Seasons Hotel the Bosphorus alebo Pera Palace Hotel. Až pri takýchto sumách skutočne pocítite, čo je to turecká pohostinnosť. Apropo, Turci sú úslužní priamoúmerne od eur či dolárov, ktoré tu utratíte. Čiže čím drahšie miesto, tým lepšie správanie sa k zákazníkom. Okrem klasických pamiatok a nakupovania v legendárnom Grand Bazáre (aj keď vám budú tvrdiť hocičo, nenechajte sa oklamať, všetko sú to fejky aj keď drahé, jediné, čo je tam pravé, je zlato) si vynahraďte jeden deň na plavbu po Istanbule a nočnú zábavu.
Prenajmite si jachtu a zažite západ slnka na Bospore
Pre solventnejších klientov odporúčam plavbu po Bospore vo veľkom štýle. Namiesto tlačenia sa s ostatnými turistami na dennej alebo večernej plavbe Bosporom, odporúčam plavbu súkromnou jachtou. Existujú menšie aj väčšie jachty podľa počtu osôb a v cene máte nielen prekrásne výhľady na ázijskú aj európsku časť mesta, ale aj zábavu a často aj občerstvenie a alkohol. Večer zakončite v jednom z mnohých exkluzívnych klubov – lounge barov – reštaurácií, ktoré ležia priamo na Bospore. Pokiaľ sa chcete navečerať v bývalej cisterne s viac ako 500-ročnou históriou a máte radi klasickú osmanskú kuchyňu šmrncnutú modernosťou, tak Olden 1772 je to pravé pre vás. Nebudete mať síce výhľad na more, ale budete v podzemí, s históriou, ktorá siaha do Osmanskej ríše.
Ak dávate prednosť niečomu modernejšiemu, chcete mať výhľad na more a zároveň sa aj zabaviť, odporúčam podniky Nomads, 360 Istanbul, Sunset Grill & Bar, Vogue, Zuma či Oligark.
Je len na vás, čomu dáte prednosť. No zažiť zábavu na Bospore s drahým šampanským v ruke na mieste, kde sa baví len pár vyvolených z celej krajiny, je tiež zážitok, ktorý treba zažiť.
Po Istanbule si to namierte do Kapadokyie
Po slovensky Kapadócia je skalnaté územie plné prírodných a historických krás vo vnútrozemí, neďaleko mesta Kayseri. Do tejto destinácie môžete ísť celoročne, aj v zime má svoje čaro. Zrejme vás bude zaujímať, prečo som ju zaradila medzi drahé destinácie. Vďaka masovému turizmu a panoramatickým výletom na balónoch, ktoré sa začínajú od 250 eur na osobu, je Kapadokyia predražená celoročne. Stačia vám tu aj dve noci, ktoré strávte v niektorom z luxusných cave butikových hotelov. Tieto domáce hotelíky sú vytesané priamo do skaly a každá izba je unikátna. Na izbe budete mať aj vlastnú vírivku a wellness, stačí, že máte dostatok peňazí.
Okrem výletu balónom si môžete objednať aj štýlové fotenie s profesionálnym fotografom, kde vám požičajú aj luxusné dlhé šaty či jazdenie na koňoch. Okrem toho, v Kapadokyi musíte vidieť aj staré kamenné obydlia, ktoré sa datujú do obdobia pred Kristom, a nájdete tu aj ukryté kostolíky v jaskyniach, ktoré zažili zrody kresťanstva. V Kapadokyi sa tiež dobre najete, vďaka turistom z celého sveta tu podnikaví Turci založili mnoho reštaurácií, nájdete tu indické jedlo, sushi, ale aj fine dinning.
Do Kaş, Kalkan k moru, kde nestretnete Čechov a Slovákov
Provincia Kaş a Kalkan je oblasť takmer na konci Antaylie, za bájnym Olymposom a pred oblasťou Fethyie, kde je najčistejšia voda v celom Turecku. V Kaşi je veľmi málo hotelov, skôr butikového typu, a celkovo táto perla Stredozemia ešte nie je dotknutá masovým turizmom. Oplatí sa tam prenajať si dizajnovú vilu s bazénom a priamym vstupom do mora, samozrejme, ak máte dostatok finančných prostriedkov. Môžete si prenajať jachtu, leňošiť alebo si prenajať auto a ísť na výlety. Ceny niektorých luxusných víl na noc sa môžu vyšplhať aj na tisíc eur za noc. Ak nemáte radi preplnené hotely a preferujete súkromie a, samozrejme, krištáľové more, Kaş, Kalkan bude pre vás to pravé.
Aj pre ľudí, ktorí chcú lacnejšiu dovolenku, má Turecko čo ponúknuť
O Istanbule a o tom, čo všetko vidieť a čo netreba, som už písala v tomto článku. Aj cestovatelia s nižším budgetom si prídu na svoje, stačí si vybrať lacnejší hotelík mimo centra, presúvať sa mestskou dopravou, ktorá je v Istanbule skvele pospájaná, a nevidieť všetky pamiatky, lebo tie sú dosť drahé. Naopak, o to viac si môžete prelustrovať autentické štvrte, kde sa stretávajú a jedia domáci. Odporúčam hlavne vývarovne – táckarne, kde nájdete čerstvé jedlo za pár korún.
To isté platí aj o letných dovolenkách, kto chce, nájde si aj lacnejšie alternatívy. Hľadajte hlavne v oblasti Marmaris, Kusadasi a Didim. Ak však máte radi skôr výlety a neobjavené miesta, vybrala som pre vás tie najzaujímavejšie a stále „on the budget“.
Lýkijská cesta pre nadšených turistov
Lýkijská cesta (Likya Yolu) sa tiahne pozdĺž juhozápadného pobrežia Turecka. Začína pri meste Fethiye (konkrétne v meste Ölüdeniz/Ovacık) a končí na predmestí Antalye, pričom jej dĺžka je približne 500-540 km. Vedeli ste, že Lýkijská cesta prechádza cez desiatky starovekých miest, ktoré kedysi patrili Lýkijskej civilizácii a neskôr Rímskej ríši? Bavíme sa o Xanthos (Kınık) – bývalé hlavné mesto Lýkie, ktoré je zapísané na zozname svetového dedičstva UNESCO. Nájdete tu pôsobivé ruiny divadla, chrámov a monumentálnych hrobiek.
Ďalej je to Patara – antické mesto s rozsiahlymi ruinami vrátane triumfálneho oblúka, rímskych kúpeľov, divadla a jedného z najstarších majákov na svete. Patara je tiež známa svojou dlhou piesočnatou plážou, ktorá je miestom hniezdenia korytnačiek. O Olympose ste zrejme už počuli, je to staroveké mesto ukryté v údolí rieky, s ruinami roztrúsenými medzi subtropickou vegetáciou a prístupom ku krásnej pláži.
Myra (Demre) je zase preslávená svojimi impozantnými skalnými hrobkami vytesanými do útesov a rímskym divadlom. V Demre sa nachádza aj kostol svätého Mikuláša, patróna detí a námorníkov. Phaselis je staroveké prístavné mesto s ruinami kúpeľov, agory a divadla, situované priamo pri mori s tromi malebnými zátokami. Letoon je zase posvätné miesto Lýkie, tiež na zozname UNESCO, s ruinami troch chrámov zasvätených bohyni Létó a jej deťom, Apolónovi a Artemide. V Sidymii nájdete zvyšky lýkijského mesta s pozoruhodnými hrobkami a architektonickými prvkami.
A nakoniec Kayakoý známe ako „Mesto duchov“, opustené grécke mesto, kde sa prechádzate medzi kamennými domami a kostolmi, ktoré sú pomaly pohlcované prírodou. Na Lýkijskú cestu si naplánujte minimálne 10 dní, aby ste stihli vidieť všetky pamiatky aj prírodné krásy ako napríklad Chiméra (Yanartaş) – miesto večných prírodných ohňov, ktoré vychádzajú priamo zo zeme, obzvlášť pôsobivé v noci, či Údolie motýľov (Butterfly Valley) – skrytá zátoka prístupná loďou alebo strmým zostupom, známa svojou bohatou biodiverzitou a tisíckami motýľov. Najlepšie je sa na túto turistickú trasu vydať na jar alebo jeseň, keď teploty nie sú také vysoké. Všetky pamiatky sú zadarmo a prespať môžete buď v stane, alebo po ceste v niektorých z dediniek.
Karadeniz je krásna oblasť pri Čiernom mori, kde nájdete nielen pamiatky, ale aj krásnu prírodu
Karadeniz po turecky doslova znamená Čierne more a zahŕňa mestá ako Rize a Trabzon, kde môžete priletieť medzištátnou linkou. Táto oblasť je veľmi unikátna, nakoľko sa tu nachádzajú zelené a vlhké lesy, vysoké hory a Karadeniz je pri mori, no zároveň pretkaný riekami a vodopádmi, čo vytvára veľmi zdravú klímu a pripomína nedotknutú prírodu, akú máme aj na Slovensku. Zároveň je Karadeniz veľmi blízko od Ukrajiny, len niečo vyše 260 km po mori, takže tu nájdete unikátnu kultúru, gastronómiu, ale aj Turkov, ktorí majú blond vlasy a modré oči. Oplatí sa vidieť nielen prírodné krásy, nespočetné čajové plantáže, ktoré produkujú čierny čaj, či národný nápoj Turkov.
Ubytovať sa môžete aj v lacnejších penziónoch, no určite nezostaňte len na jednom mieste, vidieť musíte určite napríklad Monastier Sümela (Sümela Manastırı) – jedna z najikonickejších pamiatok Turecka. Tento staroveký grécky ortodoxný kláštor je dramaticky vytesaný do útesu v národnom parku Altındere Valley pri Trabzone. Je to úžasné miesto z hľadiska histórie aj polohy, alebo aj Safranbolu – historické mesto v západnej časti Čierneho mora, zapísané na zozname UNESCO, známe svojimi dobre zachovanými osmanskými domami a úzkymi uličkami.
Keď tu budete, nezabudnite ochutnať pravý turecký čierny čaj, hamsili Pilav (Pilaf s ančovičkami) – ryžový pilaf, do ktorého sú vrstvené a pečené čerstvé ančovičky. Je to lahodné a aromatické jedlo, často s pridaním korenia a byliniek. Nezabudnite ani na Muhlama/Kuymak – toto je asi najikonickejšie jedlo regiónu. Je to hustá zmes z kukuričnej múky, masla a miestneho syra, ktorá sa podáva horúca a jedáva sa lyžicou, namáčajúc do nej kúsky chleba. Je to skvelé, sýte jedlo, často podávané na raňajky. A ako dezert ochutnajte Laz Böreği. Na rozdiel od väčšiny slaných börekov, Laz Böreği je sladký zákusok. Je to druh vrstveného pečiva podobného baklave, ale plnený krémovým pudingom a zaliaty sladkým sirupom.
