Určite ste sa s tým už stretli – barman naservíruje drink, z ktorého sa valí hustá hmla, a vy okamžite vyťahujete telefón, aby ste si tento vizuálny zážitok zvečnili. Vyzerá to luxusne, tajomne a moderne. Avšak to, čo robí nápoj fotogenickým, vás môže v priebehu sekúnd pripraviť o zdravie alebo dokonca o život. Lekári varujú: táto barová atrakcia je hazardom s vlastným telom.
Hlavným aktérom tohto nebezpečného divadla je kvapalný dusík. Ide o látku, ktorá má extrémne nízku teplotu a pri kontakte s okolím sa bleskovo mení na plyn, čím vytvára žiadaný efekt „dymu“. Dr. Josh Trebach, expert na urgentnú medicínu a toxikológiu, pre portál New York Post vysvetlil, že hoci vizuál je ohurujúci, fyzika za ním je neúprosná. Kvapalný dusík dokáže spôsobiť hlboké omrzliny pri obyčajnom dotyku s pokožkou či sliznicou.
Skutočné peklo však nastáva, ak nápoj vypijete skôr, než sa dusík úplne odparí. Ak sa čo i len kvapka tejto látky dostane do vášho vnútra, v teple žalúdka sa začne nekontrolovateľne rozpínať. Zväčšenie objemu je také prudké, že v tráviacom trakte vzniká obrovský tlak, ktorý môže viesť k perforácii – teda doslovnému prasknutiu alebo prederaveniu žalúdočnej steny.
Prišla o časť žalúdka
Lekári pripomínajú tragický prípad len 18-ročnej dievčiny, pre ktorú sa narodeninový drink s kvapalným dusíkom skončil na operačnej sále. Krátko po požití pocítila neznesiteľnú bolesť a nemohla dýchať. Diagnóza v nemocnici bola šokujúca – diera v žalúdku. Kvôli odumretému tkanivu v okolí trhliny lekári nemohli ranu jednoducho zašiť. Museli pristúpiť k radikálnemu riešeniu a odstrániť jej časť žalúdka, pričom zvyšok tráviaceho traktu napojili priamo na pažerák. Tento incident z britského Lancastru nie je ojedinelý; podobné horory sa odohrali aj na večierkoch v Moskve či pri konzumácii mrazených pochúťok známych ako „Dračí dych“.
Za fotku na sociálne siete to nestojí
Problémom je podľa odborníkov najmä ignorancia. Bary podávajú tieto efektné nápoje bez toho, aby zákazníkov dôrazne varovali pred rizikami. Mnohí ľudia netušia, že musia čakať, kým sa „dym“ úplne rozplynie, a pijú priamo z pohára plného nebezpečnej chemikálie.
Doktor Trebach uzatvára túto tému jasným odkazom: žiadny vizuálny efekt ani lajky na sociálnych sieťach nestoja za doživotné následky alebo riziko, že skončíte s doživotne poškodeným trávením. Ak nabudúce uvidíte dymiaci sa pohár, radšej od neho dajte ruky preč.
